15 December 2008
Masamnyaaaaaa!!!!!!
RENDANG AYAM KUNING
09 December 2008
ASSAM LAKSA
05 December 2008
Salad oh salad...Thousand island
04 December 2008
Ayam Bakar Sos Lee Kum Kee
03 December 2008
Mee goreng basah
Bahan-bahan :
1 bungkus mee kuning-basuh dan tos
2 senduk kecil bawang merah dan bawang putih yg telah dikisar
1 senduk kecil lada kisar
1 genggam udang - buang kulit
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 sudu kecil sos tomato
Brokoli, carrot dan daun sup
Sedikit air
Cara-caranya:
1.Panaskan minyak, kemudian tumis bawang kisar bersama cili kisar hingga garing
2.Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato - kacau hingga mesra
3.Masukkan sedikit air - tunggu mendidih, kemudian masukkan udang
4.Masukkan mee kuning dan goreng hingga semua bahan sebati dan mesra
5.Masukkan sayur yg disediakan.
Lela tak letak garam dan apa2 perasa, coz sos tiram dah cukup masin.
02 December 2008
Kreatif ke..???? tapi TQ banyak-banyak
Sambal Belacan
Bahan-bahan:
3 biji lada besar
6-8 biji lada kecik
Sedikit belacan - dibakar
Secubit garam
1 sudu besar gula - lela mmg guna gula lebih.
Jus limau kasturi / limau nipis
Cara-caranya:
1.Tumbuk lada besar dan lada kecik sehingga hampir lumat,
2.Masukkan belacan yg dibakar tadi dan sedikit garam,
3.Bila hampir lumat masukkan gula dan tumbuk hingga mesra.
4.Perah jus limau tadi (kalau guna limau kasturi, kulit boleh hiris halus2, sedap gak ..tp jgn byk sangat.
5. Ngam boleh makan dgn apa-apa lauk kegemaran.
Biasanya kalau takde sambal belacan memang kureng nak makan, tapi lela memang malas nak tumbuk sambal belacan ni, kalau kat kampung, lela gereni minta emak lela buatkan, sedapppp sangat...lagi sedap kalau makan dgn ikan singgang, pastu ada pucuk gajus, pucuk ubi (celur), jantung pisang (celur), sluurpppppppppppppp...memang tambah, tambah dan tambah..
01 December 2008
Sup untuk MARYAM HANI
IKAN STIM ASAM BOI
1 ekor ikan siakap (saiz utk 3 orang makan)
4 ulas bawang merah - hiris halus
2 ulas bawang putih - hiris halus
2 inci halia - hiris halus
1 inci lengkuas - hiris halus
Lobak merah - sagat halus
Cili besar - hiris halus (kalau suka pedas guna lada kecik)-nanti maryam tak bleh makan
Asam boi (lela guna yg sebijik-sebijik & yg warna hitam tu, then hiris halus)
2 sudu besar sos tiram
Sedikit garam
sedikit air
Cara Memasak:
1.Semua bahan di atas diletak dalam satu bekas dan kukus dalam 5-10 minit.
2.Sedia utk dihidang.
30 November 2008
Award
19 November 2008
Wahhhhhh...cam tahu-tahu jerk
18 November 2008
17 November 2008
AYAM MERAH MASAK MADU
12 November 2008
PIZZA HOUSE, bukan PIZZA HUT
Ok, jom citer pasal pizza ni, pizza ni lela wat masa ada jamuan hari raya kat class International business, klau you all nak tahu, nilah class kesukaan lela dan rakan-rakan yg lain, lecturer kami????? Whoaaaaa sudah tentu lecturer yg menjadi kebanggaan kami semua, gerenti tak ngantuk punya. Meh nak tayang sikit muka lecturer kami tu..Tadaaaaaaaa....En. Khairy yg nun hujunggggg sekali..ehem2, tengah makan pizza lela buat tu...seronok plak..hehehehhee
Ok, untuk resipi pizza ni lela amik dari resipi kak yani-myresipi (tp lela tambah 2x):
Bahan-bahan:(2 large pizza dan 3 small pizza)
400 ml air
600 gm tepung gandum
Gula - agak2
Garam - agak2
2 sudu besar shortening
6 gm dry yeast
2 sudu besar susu tepung (yg ni balun susu anak dara lela, hehehehe, perisa vanila)
Topping:
Sosej
Tomato
Cendawan butang
Mozarella cheese
Sos cili dan sos tomato ( tak guna sos pizza pun)
Cara-cara:
16 September 2008
IKAN GORENG BAWANG GORENG
09 September 2008
Award
16 August 2008
13 August 2008
BISKUT RAYA
Haaaaaaa !!!!!!! Dah lama tuan umah tenggelam, sekali timbul bawak sekut rayer (biskut raya), hehehehe..pada sesaper yg teringin nak order bleh contact lela ya!!! Tapi lela tahu blog masakan kawan-kawan lela ni semua yg dah terror bab-bab wat kuih ni, nak watpe order lagi,kan? tapi kalau nak order gak, silalah..silalah order, hehehehehe...
30 June 2008
Buka e-kedai ler fullokkkkkkkk!!!!!
banyak lagi produk yang belum lela update,tungguuuuuuuuuuuuuuu!!!!
18 June 2008
SWAN OH SWAN!!!!!!
Haaaa ni dia chef yg lela impot dari Awana Kijal, hik hik hik...dulu dia belajar amik course bakery, lani bekerja kat Awana Kijal, still available, hahahahha....
Next time datang K.L nak dera awie lagi...kui kui kui
CREAM PUFF
02 June 2008
Tag dari AlongRoz
IKAN BAKAR SIMPLE
Bahan :
2 Ikan selar
Kunyit
Garam
Cili kisar
Jus Asam limau
Daun kesum - koyakkan
Cara-caranya:
1. Sapukan garam dan kunyit pada ikan, kemudian bakar separuh masak dgn suhu 200 C selama 10 minit. ( Bakar atas loyang dan sapukan sedikit minyak pada loyang tersebut).
2. Gaulkan cili kisar tadi bersama jus asam limau sehingga mesra dan lumurkan pada ikan yg dibakar tadi sehingga rata dan letak daun kesum. ( Bungkus dgn foil dan letak atas dulang yg sama).
3. Bakar lagi sehinnga 10 minit.
4. Siap untuk dihidang.
Assam Rebus
WANTAN GORENG
12 May 2008
MASIH DEMAM EXAM
Lela sekarang tengah buzy coz musim exam lom abis, Insyaallah 16hb ni last paper, tu pasal lela menidurkan diri sekejap..hehehehhee..rinduuuuuuuuuuuuuuuu sangat kat you all semua..
Shinta : TQ untuk resepi tu, nanti free lela cuba buat pepes tauhu tu, tungguuu
alogroz : Along, sorryyyyy, homework tu adinda lom sempat nak wat lagi, pas exam lela wat k.
fatinz : Lela menyewa kat area padang balang, fatinz tinggal area situ ker..?? boleh ar mai umah kalau free, hehehehe..
alis : Haaaa alis pun dah ada blog, leh ar lela pi skodeng, hehehehe(ish tak sesuai ayat skodeng)
sitiazma : Tak sempat nak bertenet sekarang, tapi kalau sempat lela cuma singgah jenguk kat blog lela n kawan2 jerk..nak menaip memang tak sempat..huhuhu
Aziemas + Edazman + LG : Happy mother's day gak utk you all semua..
Utk semua sahabat lela, lela nak amik kesempatan nak ucapkan HAPPY MOTHER'S DAY UNTUK YOU ALL SEMUAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!
30 April 2008
DAGING MASAK SOS TIRAM
25 April 2008
SAMBAL IKAN BAKAR
SINGGANG DAGING
1. Daging - dipotong nipis
2. Bawang merah 4 ulas - hiris
3. Bawang putih 3 ulas - hiris
4. Kunyit 1 1/2 inci - hiris
5. Lengkuas 1 inci - hiris
6. Serbuk ketumbar 1 sudu kecil (jgn byk sangat)
7. Serbuk lada hitam - mengikut citarasa masing-masing
8. Asam keping
9. Garam
10. Cili api
Cara-cara :
1. Didihkan bahan 2-7 hingga mendidih.
2. Masukkan daging, kemudian isikan perasa dan asam keping.
3. Tunggu sehingga daging empuk, dan campak beberapa cili api ke dalam kuah singgang daging tadi.
Sluurrpppppppppppppppppppppp
MASAK LEMAK TEMPOYAK
Bahan-bahan :
Ayam (basuh dan toskan)
@ Cili Api
@ Kunyit
Tempoyak
Santan
Serai
Daun kunyit
Cara-cara :
1. Bahan @ (cili api dan kunyit) ditumbuk sehingga lumat.
2. Satukan bahan tumbuk bersama santan, tempoyak dan serai bersama ayam.
3. Panaskan seketika kemudian masukkan sedikit air.
4. Apabila mendidih masukkan daun kunyit dan siap utk dihidang.
Garam
Tag dari kak Eda (EDAZMAN)
22 April 2008
KEK LAPIS SEROJA-Joayee
Resipi lela dapat kat blog JOAYEE, tengok yg Jo punyalah cantik menarik tertarik kek lapis memang debommmmmmm....tapi tengoklah yg lela punya, hehehehhehe...tebal cam bibir negro,muahahahaha...masa nunggu kek ni muka lela dah cam shin chan sembelit, letih teramat...rasanya cam dah serik nak wat..maybe sebab tak menjadi, letih pun dapat..tuh yg give up kot..agaknya kalau cantik, gerenti pasni nak buat lagi, hehehehehehe....
Kepada sesiapa kat luar sana yang memang rajin buat kek lapis sarawak ni, lela betul-betul tabik springggggg kat you all...memang you all sabar teramat...siapa sifu kek lapis sarawak ni..???
AKOK
Lela guna bekas tembaga yg dipinjam dari MIL lela, thank's mama, sanggup amik dari Terengganu wat balik KL, tapi ginilah plak jadinya, ni kena mintak tolong dgn KAK ZALIANA ni,