IKAN BAKAR SIMPLE

Ikan Bakar nih senang jerk nak buat, ni resipi utk ikan bakar yg lela buat nih,
Bahan :
2 Ikan selar
Kunyit
Garam
Cili kisar
Jus Asam limau
Daun kesum - koyakkan

Cara-caranya:
1. Sapukan garam dan kunyit pada ikan, kemudian bakar separuh masak dgn suhu 200 C selama 10 minit. ( Bakar atas loyang dan sapukan sedikit minyak pada loyang tersebut).

2. Gaulkan cili kisar tadi bersama jus asam limau sehingga mesra dan lumurkan pada ikan yg dibakar tadi sehingga rata dan letak daun kesum. ( Bungkus dgn foil dan letak atas dulang yg sama).

3. Bakar lagi sehinnga 10 minit.

4. Siap untuk dihidang.