Nasi Kuning & Gulai Ikan Tongkol

ASSALAMUALAIKUM...

Setelah lama makcik Lela duk bertapa, sekarang muncul untuk bertamu dengan sahabat mayaku, huhu..sesungguhnya rinnnnnnndu kat you all semua. Lama betul tinggalkan umah Lela ni, rindu plak rasanya, bukan sesuka or sengaja nak biarkan Teratak Lelayong ni bersawang, cuma keadaan Lela tak mengizinkan untuk untuk bersiaran, aduhai..hampir 4 bulan tak jenguk dapur, jangan kata nak masak, nak makan pun tak boleh, semua ni angkara "buatan orang", hehehe.. Lela sekarang hamil 5 bulan, dan tibalah masanya Maryam Hani untuk dapat adik.

Actually Nasi Kuning dan Gulai Ikan Tongkol tu dah lama duk terperap dalam kamera Lela ni, cuma nak update blog jerk yg tak larat, ish malas betullah.. Takpelah,kan? Walaupun lama tapi masih belum basi lagi gambar ni, hahaha...nasi & lauk ni dah lama selamat telan dah :D

Resipi Nasi kuning ni Lela dapat dari mak kawan Lela yang jauh nunnnnnn di Losong Terengganu, gulai ikan tongkol ni plak, resipinya sama dengan kuah nasi dagang.

Nak resipi ke? Lela letak kemudian bleh yerk..

Nasi Tomato

First time buat nasi tomato, huhuhu, tak berapa menjadi, tapi bolehlah untuk buat hidangan berbuka puasa. Lela rasa lela tersalah letak cream of tomato soup tu lebih. Ni kena berguru lagi ni dengan kekawan yang ada blog masakan.

Bahan-bahan ( Nasi Tomato) :-

3 cawan beras
3 cawan air
200ml santan
1 tin 'cream of tomato soup'
Sedikit sos tomato
Sedikit minyak sapi / Marjerin untuk menumis

Bahan untuk menumis:

1 biji bawang merah-dihiris
2 ulas bawang putih-dihiris
1 inch halia-dihiris / diketuk
Rempah 4 sekawan

Bahan Tambahan:

Daun pandan
Gajus
Kismis
Bawang goreng


Cara-caranya:

1. Basuh beras dan letak semua bahan di atas kecuali minyak sapi / marjerin.

2. Panaskan 2 sudu besar minyak sapi / marjerin di dalam kuali lain.

3. Tumis rempah 4 sekawan, bawang merah, bawang putih dan halia.

4. Bila dah wangi tuang semua bahan tumis tadi ke dalam rice cooker.

5. Masukkan secubit garam, gula dan daun pandan.

6. "On"kan rice cooker dan tunggu sehingga nasi masak. (Nasi perlu selalu dikais)

7. Bila dah masak, masukkan gajus dan kismis (lela tak letak kismis, out of stock).

8. Boleh dihidang bersama bawang goreng.


Sumber dari : Lilian

NASI GORENG SERUNDING DAGING

Ni resipi ketandusan idea, so lela tabur serunding daging kat atas nasi goreng tu, hehehe..ehemmmm, ni resipi orang malas ke ek?????