Lemak Cili Api - Ikan Keli Salai

Ni lauk first berbuka puasa, Lela beli ikan keli salai dengan sorang kakak kat office ni, yesssss, cayalah, dengan senang hati Lela boleh makan ikan keli tanpa ragu-ragu lagi, coz ikan keli ni suami dia yg bela. Kalau kat kedai confirm Lela tak beli, perasaan ragu-ragu tu menebal dalam diri Lela, macam-macam dengar cerita pasal ikan keli, talapia, patin yang bela dari kolam.

Bahan-bahan:

3 ekor ikan keli salai - dipotong dua

20-30 biji cili burung/api

Kunyit 1 inch

Santan

Garam kasar

Asam keping

Daun kunyit - hiris halus

Cara Memasak:

1. Tumbuk cili api dan kunyit bersama garam kasar hingga lumat.

2. Masukkan bahan tumbuk tadi bersama santan ke dalam periuk - didihkan.

3. Bila mendidih, masukkan ikan keli dan asam keping - kacau perlahan,nanti ikan hancur.

4. Masukkan daun kunyit yg dihiris halus.

5. Sedia untuk dihidang.