Mee Hoon Sup

Pagi ni pekena bee hoon sup..pagi ke? kira nak masuk tengahari dah ni, hehehe..tadi lela, hubby dan abang lela ke pasar payang untuk beli barang-barang dari rakan taulan dari KL..ada yg kirim kaftan, sos keropok lekor & adalah 2 3 benda lagi..tapi lela tak puas hatiiiiiiiiiii coz tak jumpa pucuk jambu gajus (pucuk terey a.k.a ketereh), waaaaa..lada kampung (cili padi a.k.a cili burung) pun tak kelihatan, aduihhhhhhh..tiap kali balik Terengganu tulah benda wajib yang lela cari..takpe takpe esok lusa sebelum balik KL lela nak pergi lagi..cari jgn tak cari..huhuhu..

AYAM MASAK MERAH II

Tengahari ni kitorang masak Ayam Masak Merah..bunga rose tu rembat pokok mak punyer, hehehehehe...

Donut

Untuk minum petang, kitorang anak beranak makan donut, buat lebih untuk buat frozen..senang esok pagi boleh wat makan pagi.
Atas permintaan kak Anawahid, nih dia resipi donut ganu, hehehehehehe...

Bahan-bahan:
1/2 kilo tepung gandum
3/4 cawan susu suam (kitorang gunasusu pekat campur air suam)
2 biji kuning telur
1 sudu besar yis (mauripan)
4 sudu besar gula
3 sudu besar marjerin
3 biji ubi kentang (rebus, kemudian lenyek)

Cara-cara:
1.Tepung gandum digaul dengan marjerin dan kentang sehingga sebati
2.Telur dipukul sedikit & dicampur dengan susu berserta yis
3.Campurkan ke dalam tepung gandum tadi dan uli sehingga menjadi doh
4.Biarkan doh tadi naik 2 kali ganda
5.Kemudian tumbuk doh untuk keluarkan angin dan bentukkan doh anda mengikut citarasa masing-masing
6.Panaskan minyak dan goreng.

Keli masak Assam Pedas ( Terengganu maliiii oooo)

Semalam pi pasar tengok ikan tak berapa segar, maklumlah musim sekarang ni tak berapa nak elok, asyik hujan dan berangin jerk..nak tak nak kami belilah ikan keli untuk makan tengahari kami sekeluarga, assam pedas ni kak long lela yang masak, lela makan jelah, hehehehhe..balik Terengganu dah ada chef so kita tolonglah mana yang patut, takpe esok lusa turn lela plak yang masak, ngeh ngeh ngeh..

Patin Masak Tempoyak

Salam kembaliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!

Kepada rakan-rakan lela nak minta maaf banyak-bankyak coz dah lama tak update..nak kata buzy memang buzy, tapi yang selebihnya mood nak ngadap or layan tenet rasa cam membaur malas, hehehehhee...Bebaru ni kitorang ada wat makan-makan sikit kat Sepang, kat umah kell, cipul and aki plak tekak teringin nak makan ikan patin, mengidam mengalahkan perempuan,ngeh ngeh ngeh..kebetulan plak ayah Di suami Farhana nak balik ke KL, terus lela kirim ikan patin dari Jerantut, jauh datangnya ikan Patin ni..tapi memang superb ler...

Bahan-bahan:

3 ekor ikan patin

20 biji cili padi

1 inch kunyit

Tempoyak

Bunga kantan - belah dua

Daun kesum

Timun batang (buang kulit) - potong serong

Garam

Cara-caranya:
1.Tumbuk kunyit dan cili padi hingga lumat.

2.Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk berisi air dan tempoyak-didihkan.

3.Setelah mendidih masukkan timun dan bunga kantan.

4.Apabila timun sudah empuk, masukkan ikan patin bersama bahan perasa.

5.Akhir sekali masukkan daun kesum.