Daging Halia Muda

Nak perabihkan stok daging dalam fridge freezer, apa lagi laju jerk pi cari buku masakan yang semuanya untuk masakan daging, sudah tentu pilih resipi yang paling mudah untuk dimasak, hehehehehe..

Bahan-bahan:

1/2 kilo Daging batang pinang / tenderloin

6 biji bawang putih - dicincang halus

2 inch halia muda - dimayang halus

Sos Tiram

Sos soya

Madu

Serbuk lada hitam - Lela guna sos lada hitam

Garam

Gula

Sedikit minyak masak

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, halia dan daging sehingga masak,

2. Apabila kelihatan daging hampir masak, masukkan sos tiram, sos soya dan serbuk lada hitam,

3. Gaul sehingga semua sebati,

4. Jangan lupakan masukkan sedikit gula.

5. Boleh hiaskan Daging Halia Muda anda mengikut kretiviti sendiri.

p/s : Lela tak letak garam, coz sos tiram dah cukup masin.