Pizza Gardenia

Teringin nak makan pizza, tapi virus M datang menyerang, sebenarnya tak kuasa nak keluarkan breadmaker dalam stor tu, nak uli dengan tangan ni lagiiiiiiilah M*las.

Nak tak nak lela just guna roti gardenia jerk, cepat dan mudah (ahaks!!! makcik lela memang suka benda-benda yg cepat dan mudah ni ).

Memula Lela letak sos cili dan sos tomato, then letak mozarella cheese sesedap rasa, topping, lela just guna sosej dan nenas dalam tin


Then bakar dalam oven, (lela tak guna oven, lela guna kuali, tengoklah kat bawah pizza gardenia tu, hangus sikit..huhuhu)

Roti Bakar Telur

Alamak...roti dah nak expired. Nak buat perlah dgn roti ni..Sementara encik suami duk bawak anak-anak pusing taman, sempat gak lela surf kat google mencari idea untuk nasib roti yg dah nak expired ni. Teringat kat kak dayang, hari tu kak dayang ada post gambar roti bakar telur kat FB (mobile uploads)...haaaa per lagi, google jgn tak google..cari resipi camner cara nak buat roti bakar telur ni.

Ya ampunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn wahai encik suami, makcik buat telur tu tersangatlah cair..tersalah skill ni, next time kena bagi keras sikit, baru syiokkkkkkkkk..takpe..makcik baru belajar..harap diampun yer pakcik :)

Nilah juadah petang utk kami sefamily..

SOSEJ ROLL

Sosej Roll ni dah lama buat, cuma tak update jerk kat blog.
Lela dapat resipi dari umah kak Adda.. serius sedap, boleh buat lagi..
Resipi lela copy paste ye kak..

Bahan:

6 batang sosej-celur dulu

6 keping roti sandwich

1 biji telur1 tbsp

tepung gandum + sedikit air - dibancuh

1 1/2 cawan nestum (boleh juga guna cornflakes yang diramas skit)

Cara:

1. Celur sekejap sosej dan toskan. (Lela tak celur-terus gelek)

2. Gelek roti menggunakan rolling pin sehingga nipis. Jika menggunakan roti yang agak kering, elok roti itu dikukus sekejap, kerana roti yang kering agak kurang cantik bila digulung.

3. Ambil sosej dan letakkan atas roti, gulung kemas. Sapukan sedikit bancuhan tepung dihujungnya. Ulangi proses ini hingga habis.

4. Pecahkan telur, kacau dan tambah secubit garam (jika sosej itu sudah masin, tak perlu tambah garam)

5. Celupkan roti yang telah siap digulung ke dalam bancuhan telur. Pastikan seluruh roti diselaputi oleh telur.

6. Kemudian masukkan pula roti itu ke dalam nestum. Biar semuanya diselaputi dengan nestum. (Jika suka tebal, boleh diulangi dengan mencelup ke dalam telur, then ke dalam nestum lagi sekali). Ulang hingga habis.

Bolehlah digoreng dengan api yang sederhana. (Jika terlalu panas, roti tidak rangup dan nestum diluarnya akan hangus dan pahit). Cara ini akan menghasilkan sosej roll yang rangup dan wangi. Sedap dimakan dengan mayonis dan sos cili.

Murtabak Segera

Dah berapa hari kitorang berbuka tak makan nasi, semalam cik abang mintak lela buatkan murtabak, alamak.....bunyi cam susah jerk nak buat, nasiblah ada My Resipi yang membantu, tengah duk surf apa-apa yang berkaitan dengan murtabak, last sekali jumpa resipi Murtabak Segera dari Minami133, TQ soooo much Minami, memang amat membantu, sesuai dengan nama Murtabak Segera. Lela minta izin copy paste resipi kat sini yerk.

Bahan-bahan:

100 g daging cincang
2 biji ubi kentang
1 sudu setengah rempah kari
1/2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
daun sup
minyak
1 sudu kecil garam dan secubit ajinomoto
kulit popia
2 biji telur

Cara-caranya:

1. mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.

2. apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.

3. apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.

4. pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.

5. ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.

6. goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.

Roti Bakar Cheddar Cheese & Kurma Daging

Alamak, dah coti-coti Malaysia..huhuhu..nampak gayanya Hani ada member untuk Teman makan hari ni, Lela dengan rasminya dah raya awal, jom layannnnnn...

Roti Sosej

Minami133 adalah tuan punya resipi Roti Sosej dan resipi ni lela amik dari MyResipi, cam tak percaya plak, sekali pandang cam kedai roti four leaf kat sogo, hehehehehe (uwekkkk perasannnnnn)..for Minami133, TQ banyak-banyak, ilmu wat roti yang berguna. Lela copy paste kat sini yerk Minami..

Bahan-bahan ( 12 biji ):
190 ml air
400 gm tepung roti
5 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu besar susu tepung
1 biji telur ayam
2 sudu kecil yis
60 gm butter

**bahan2 lain**
12 batang sosej
sos cili
cheese

Cara-cara :
1.Masukkan bahan2 utk roti ke dalam breadmaker. tekan button on dan tunggu sehingga siap.
2.Bahagikan doh kepada 12 bahagian. bulat2 kan doh tersebut dan biarkan selama 20 minit.
3.Ambil sebiji doh. canaikan
4.Ambil sebatang sosej dan gulung
5.Hiris sosej yg digulung. jgn sampai putus..
6.Tolak kiri dan kanan selang seli.
7.Ulang langkah 3 hingga 6 hingga habis
8.Biarkan doh selama 40 minit.
9.Setelah itu, sapu sos cili dan tabur kan cheese. bakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.
10.Roti siap dibakar..

Puding Roti Sos Kastard

Bak kata Kak Hana, hari roti sedunia, lela pun nak join the club gak, tapi ngelat plak, kemain ak hana duk nguli roti tapi lela cuma menvariasikan roti sediada kepada puding, hehehehe..aci tak Kak hana? ni kes nak habiskan stok yang nak expired daaaaaa...Resipi puding roti ni lela dapat dari MyResipi oleh MayaZakri, TQ sis..
Maya, lela copy paste jerk yee..

Bahan-bahan A:

500 ml susu segar/fresh milk
8 keping roti (gardenia/high 5)

Bahan B:
4 s/b gula halus
2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 s/b tepung jagung
1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *lela tak letak
1 s/b buah pala *lela tak letak

Bahan C-kuah:
1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad
2 s/b gula

Cara-cara:
1.Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2.Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
3.Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
4.Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
5.Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

PIZZA HOUSE, bukan PIZZA HUT

Ahhaaaaaa.....akhirnya muncul jugak tuan rumah yg kemana ntah hilangnya, pelik tapi benar, ada rumah tapi tak berpenghuni, elop kekawan, bukan takde, ada sebenarnya, tapi sesungguhnya lela buzyyyyyyyy teramat, lagi nak abis belajar, lagi buzy giler-giler..

Ok, jom citer pasal pizza ni, pizza ni lela wat masa ada jamuan hari raya kat class International business, klau you all nak tahu, nilah class kesukaan lela dan rakan-rakan yg lain, lecturer kami????? Whoaaaaa sudah tentu lecturer yg menjadi kebanggaan kami semua, gerenti tak ngantuk punya. Meh nak tayang sikit muka lecturer kami tu..Tadaaaaaaaa....En. Khairy yg nun hujunggggg sekali..ehem2, tengah makan pizza lela buat tu...seronok plak..hehehehhee

Ok, untuk resipi pizza ni lela amik dari resipi kak yani-myresipi (tp lela tambah 2x):

Bahan-bahan:(2 large pizza dan 3 small pizza)
400 ml air
600 gm tepung gandum
Gula - agak2
Garam - agak2
2 sudu besar shortening
6 gm dry yeast
2 sudu besar susu tepung (yg ni balun susu anak dara lela, hehehehe, perisa vanila)

Topping:
Sosej
Tomato
Cendawan butang
Mozarella cheese
Sos cili dan sos tomato ( tak guna sos pizza pun)

Cara-cara:

1. Masukkan bahan-bahan utk buat doh ke dalam breadmaker. Setting utk doh, then ON kan.

2. Bila dah siap, tumbuk utk keluarkan angin. Kemudian bahagikan dalam saiz yg dikehendaki. Buat bentuk bulat dan rehatkan selama 10 minit.

3. Letakkan topping mengikut selera masing-masing. (Mula-mula letak sos, then baru letak bahan topping yg lain, mozarella cheese lela letak last sekali.

4. Bakar pada suhu 180C selama 20-30 minit.

BREAKFAST: ROTI JALA & KARI AYAM

Ni dia acuan yg lela guna untuk buat roti jala, kalau nak order boleh order dengan kak yani MY RESIPI , boleh order terus dari sana.

Pagi ni buat ROTI JALA & KARI AYAM untuk my hubby, dah siap tapau utk makan kat office, tetiba daddy kata nak makan kat rumah jerk, coz pepagi nih nak pi Shah Alam hantar kereta utk service, cantik tak roti jala lela wat..??? kalau nak tahu lela guna bekas mayonis utk buat roti jala ni, hehehhe pinjam idea kak Hani...lela kirim bekas mayonis ni dgn KAK HANI, TQ kak hani, tengok roti jala secantik ni rasa lagi semangat nak makan...

ROTI JAGUNG MANIS BERKISMIS

Inilah hasil bantuan "BREADMAKER",rajiin dia menguli,hahahaha..lela just letak semua bahan-bahan dalam breadmaker, then tinggal jerk..tetiba dia manggil kita coz dah siap, tapi betullah, tak rugi ada breadmaner nih, cukup membantu, tapi kesian sikitlah kat breadmaker nih, sejak duduk dgn lela asyik kena buli jerk, hahahaha..kira ok gak tuh, kalau duk saja nanti rosak kena makan dek anasir-anasir liar, muahahahahahaha....So, untuk assignment kali ni, lela buat ROTI JAGUNG MANIS BERKISMIS, tapi yang best tentang roti ni, lembut sangat..kalau terdedah lama pun still lembut, crust roti nih garing, sedap..yang kepala roti tu kalau cica dengan kopi panas gerenti best, tapi kat umah laks takde kopi, hehehe..takde sapa nak minum, tuh yg tak terbeli kopi ni..

ROTI SOSEJ MINI

ROTI SOSEJ MINI,klik di sini ni dah lama buat, cuma nih baru nak share laporan masakan dari resepi KAK YANI, sejak lela kenal MY RESIPI,klik di sini, banyak perubahan pada diri Lela, apa dia ekk..??? Ohhooo sudah tentu Lela dah rajin duk kat dapur, kira baguslahkan, bezalah dengan dulu, walaupun dulu memang minat ke dapur(masak apa yang patut), tapi sekarang Lela lagi ekstream untuk berusaha menjadikan diri ni seorang ISTERI yang rajin menyediakan makanan untuk SUAMI tercinta, hehehehhehehe....Cyaiyok!! Cyaiyok!!...Apa-apa pun TERIMA KASIH untuk semua sahabat handai dari MY RESEPI, sayang sokmo kat mereka semua, muahhssssssssss.........