AYAM MERAH MASAK MADU

Bahan-Bahan:

-Ayam 500gm (perap dgn garam & kunyit)

-3 sudu besar cili kisar

-6 ulas bawang merah - dikisar

-2 ulas bawang putih - dikisar

-2 sudu besar sos cili

-3 sudu besar madu

-1 sudu kecil serbuk lada hitam

-2 biji lada besar - potong serong

-Air

Cara-caranya:

1. Ayam digoreng dulu, kemudian alihkan.

2. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili kisar, tumis hingga garing.

3. Kemudian masukkan sos cili dan madu.

4. Masukkan sedikit air, tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan ayam yg telah digoreng tadi bersama-sama lada besar dan lada hitam.

6. Sedia untuk dihidang dan hias bersama daun bawang dan daun sup.