Dari teratak lelayong...

Pizza Gardenia

2011-03-06T19:47:00.005+08:00

Teringin nak makan pizza, tapi virus M datang menyerang, sebenarnya tak kuasa nak keluarkan breadmaker dalam stor tu, nak uli dengan tangan ni lagiiiiiiilah M*las.

Nak tak nak lela just guna roti gardenia jerk, cepat dan mudah (ahaks!!! makcik lela memang suka benda-benda yg cepat dan mudah ni ).

Memula Lela letak sos cili dan sos tomato, then letak mozarella cheese sesedap rasa, topping, lela just guna sosej dan nenas dalam tin

Then bakar dalam oven, (lela tak guna oven, lela guna kuali, tengoklah kat bawah pizza gardenia tu, hangus sikit..huhuhu)

Kesum Oh Kesum -Part II

2011-03-01T08:30:00.000+08:00

Mesti boringkan..asyik duk tempek pokok kesum jerk..dah takde benda lain agaknya makcik lela ni..Dah nak buat macamana, tu jerk yang menarik perhatian makcik lela nak share kat sini mahupun FB..dah cam ketandusan idea pon ader..sabooooooo jelah..

Target ketinggian pokok kesum ni dah mencapai piawaiannya..Lela memang kepingin nak tengok pokok kesum lela ni setinggi dengan tuan empunya pokok kesum ni..

Alhamdulillah akhirnya tercapai gak hasrat di hati..

Punyalah merimbun pokok kesum ni, sampai lela tak tahu dah nak masak apa..

Orang kata kalau kita cantas pokok kesum ni lagilah merimbun jadinya..

Nak cantas ke tak nak ni??? Aduhai...sayang pun ada..nak bagi jiran-jiran rasa cam malu pun ada, auwwwwwwwwww..pemalu rupenya aku ni, hahahahahahaha...

Usia pokok kesum ni dah masuk 6 bulan..tak sangka pulak boleh merimbun sampai camni..

Terdetik Lela nak jaga pokok kesum sehingga jadi tinggi dan rimbun macamana ni adalah dek kerana sukerrrrrrrrrrrrrrrrrr sangat tengok pokok kesum giant kak Joayee.

Sesiapa nak tengok boleh klik kat link tu..

Memang tabik spring kat kak jo..

Roti Bakar Telur

2011-01-09T19:45:00.004+08:00

Alamak...roti dah nak expired. Nak buat perlah dgn roti ni..Sementara encik suami duk bawak anak-anak pusing taman, sempat gak lela surf kat google mencari idea untuk nasib roti yg dah nak expired ni. Teringat kat kak dayang, hari tu kak dayang ada post gambar roti bakar telur kat FB (mobile uploads)...haaaa per lagi, google jgn tak google..cari resipi camner cara nak buat roti bakar telur ni.

Ya ampunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn wahai encik suami, makcik buat telur tu tersangatlah cair..tersalah skill ni, next time kena bagi keras sikit, baru syiokkkkkkkkk..takpe..makcik baru belajar..harap diampun yer pakcik :)

Nilah juadah petang utk kami sefamily..

Baung Masak Tempoyak

2011-01-08T22:32:00.003+08:00

TQ jiran setaman merangkap officemate yang yg sudi bagi ikan baung, lampam dan sebarau. Selama 4 hari duk memancing kat Kenyir, banyak gak ler ikan yg dia bawak balik, tapi sayang tk makan ikan sungai, ish ada gak lagu ni, tak makan tapi join mancing.
Surf kat internet ikan baung ni bleh gak klau masak gulai tempoyak. So far oklah..tapi pada Lela, Lela lebih suka guna ikan patin.
Dek kerana Bro Sidi bagi ikan, Lela ajak Sidi & Aina makan malam kat sini, masak lauk simple jerk, baung masak tempoyak, goreng garing ikan lampam dan goreng sedikit sayur. Bluuurrrrppppp!!! Alhamdulillah, kenyang sehhhhhh...

Ayam Masak Bali

2011-01-07T22:53:00.005+08:00

Menu untuk makan malam tadi Lela buat Ayam Masak Bali & Ikan Bakar.

Tak tahu nak masak per, naik blur dah mikir..kena buat list sebulan utk masak memasak, aci tak camtu? Hahahahahahahaha..huh, bersemangat sungguh. Sebenarnya resipi asal Daging masak bali, dek kerana daging takde, lela gantikan daging dgn ayam..oklah, sedap gak, tapi lela lagi suka lauk ni kalau buat guna daging.

Ayam Masak Bali

Ikan Bakar Kosong

Tak tahu nak dah ngomel per..gd nite everyone :)

Daaaaa...

SANGAT NAKAL....

2011-01-06T10:22:00.006+08:00

Ni dia makhluk yang menganggu gugat kebun kecil makcik Lela..

Tak tahu camner nak buat agar "Nyek-nyek" nih tak kacau pokok-pokok kesayangan makcik tu. Kalau pokok yang ada buah memang gerenti dia pi serang, tak kira buah tu kecil atau besar yang pasti mesti "Nyek-nyek" ni petik..bila dia rasa cam tak leh nak telan, dibuangnya buah or putik buah cenggitu jerk..Aduhaiiiiiiii... tak ke berangin satu badan. Mana taknya, siang malam makcik duk siram, duk baja...tilik sana,tilik sini..musnahnya cenggitu jerk, tension sungguh.

Dah banyak bijik buah limau kasturi jiran Lela "Nyek-nyek ni kerjakan..dipetiknya..pastu makan...yarkkkkkkk masammmmmm..pastu buang cenggitu jerk..esok lusa petik lagi..dan yg nakalnyer "Nyek-nyek" nih suka mengjahanamkan anak pokok yg baru disemai, bila takde benda nak makan, dicabutnya anak pokok cili yg baru nak membesar,huhuhuhu...sakitnyer hati.

Bayangkan sampah yang duk dalam tempat tong sampah yang berselak tu pun dia boleh bukakkan, whoaaaaaaa.....cerdik sungguh, karang ada gak pintu tong sampah tu makcik kunci karang...orang kate kalau nak halau, letak belacan kat area yang dia suka pergi..betul ke? Jadi satu masalah pulak bile "Nyek-nyek" nih suka buat kacau..hurmmmmmm nak buat camne, belakang umah makcik memang hutan, dekat dgn tempat dia. Tapi takkan takde cara nak elakkan tanaman kita dirosakkan oleh "Nyek-nyek" ni. Hari-hari duk mikir camnerlah nak bagi kebun mini makcik tu membesar tanpa gangguan. Aduhai..nasib badannnnnnnn.

Tengok gambar kat bawah nih, tengah survey line agaknyer? hahahahaha..

biler kita gertak dia, dia plak yg gertak kita, takut ugek, sebab kalau dia mengganaz agak merbahaya kepada baby or kanak-kanak, tu yg paling ditakuti.

Tolonglahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh...camner nak selesaikan masalah dengan "Nyek-nyek" yang nakal ni???????

"Huhhhhh...kanan line clear"

"Kiri pun clear,cayalah"

"Opocot mak kau, aiseymennnnnnnnnnn..tuan umah adaler fullokkkkkk"

Sambutan 30 Tahun Pertubuhan Kebajikan Anak Yatim Terengganu (PERKAYA)

2010-12-10T10:00:00.004+08:00

Jumaat, 10 Disember 2010, Berita Harian Online

Seri Paduka Mahu Kebajikan Anak Yatim Terbela

TUANKU Mizan Zainal Abidin menyampaikan anugerah Pemegang Ijazah Alumni 30 Tahun PERKAYA kepada seorang penerima di Kuala Terengganu, malam kelmarin.

KUALA TERENGGANU: Yang di-Pertuan Agong, Tuanku Mizan Zainal Abidin meminta semua pihak terbabit dalam pengurusan anak yatim termasuk badan bukan kerajaan (NGO) dan pertubuhan sukarela meningkatkan usaha dan tanggungjawab mereka memastikan kebajikan anak yatim sentiasa terbela. Titah baginda, pembangunan sahsiah dan akademik antara perkara penting perlu diberi perhatian untuk kejayaan masa depan anak yatim dan Pertubuhan Kebajikan Anak Yatim Terengganu (PERKAYA) antara badan wajar dicontohi berikutan langkah dilaksanakannya dalam membangun dan memajukan anak yatim di negeri ini.

"Beta bangga atas kejayaan PERKAYA sepanjang 30 tahun ini menyediakan kemudahan asas dan aktiviti kepada anak yatim di negeri ini bagi memperbaiki kehidupan mereka pada depan".

Petikan dari : Berita Harian Online

Hampir 12 tahun tak jumpa dengan sahabat handai yang pernah tinggal di Perkaya

Ketibaan Yang di-Pertuan Agong Tuanku Mizan Zainal Abidin ke Dewan Konvokesyen, Masjid Kristal

Bergambar bersama Datuk Dr. Tengku Mahmud Mansor, Yang Dipertua Perkaya

Kami anak-anak yatim di Perkaya lebih mesra memanggil Datuk dengan panggilan "Bak" (ayah) sejak dari dulu lagi. Bila mengimbas kembali kenangan masa tinggal di Perkaya dulu, banyak kenangan indah yang tak dapat kami lupakan, dari tingkatan 1hingga tingkatan 5 kami tinggal kat sana. Terima kasih tak terhingga kepada Perkaya kerana telah menjaga & membela nasib anak yatim seperti kami.

Ex-students PERKAYA

Ummi, isteri Yang Dipertua Perkaya.

My Kesum - update (09/11/2010)

2010-11-16T11:59:00.002+08:00

Ni dia pokok kesayangan makcik..sekarang dah sama tinggi dengan puteri kesayangan Lela..kejap jerk ia membesar..rimbun jangan cakaplah..actually, pokok kesum ni memang suka tempat yg becak-becak, so lela tanam dalam pasu yg takde lubang, takung air banyak-banyak dlm pasu ni, tapi kena tengok jugak, takut beranak pinak plak nyamuk-nyamuk tu..bebaru ni lela terlebih baja, apa lagi..daun-daun kesum lela banyak yang dah kering, panas agaknya..nih lela duk trim mana-mana daun yg dah kering tu..sayang wooooooooooooooo...pokok kesum ni adalah terapi untuk lela taw, balik kerja tilik daun kesum (tak masuk umah lagi jenguk anak-anak, hehe)..weekend plak, celik bijik mata, tilik daun kesum..
Apa yg lela perasan, daun kesum ni akan segar bila lepas hujan, daunnya akan jadi besar & lebar.
Hurmmmmm tak sabar nak tengok pokok kesum ni setinggi Lela..

Buttermilk Crab II

2010-11-08T11:11:00.004+08:00

Kesian kat Ilyas, asyik meleleh jerk air liur dia, agaknya apalah yg mak dia teringin nak makan masa pregnantkan dia..Gara-gara pergi Anjung Ketam kat Labuan tempohari, Lela makan Buttermilk crab dgn kawan2 Encik Suami, aduhai..lepas pada tu hati ni melekattttttttt jerk dgn buttercrab ni..tapi takkan semata-mata nak pergi labuan makan buttercrab, tak masuk akal..pernah try buat sekali hari tu, tak sedap & tak menjadi..(sedih makcik)...

Hurmm tulah, nak seribu daya,kan??? nasiblah ada internet, surf punya surf, jumpalah resipi dan cara buat oleh PRECIOUS PEA'S...mak aiiii, bersemangat borong ketam kat pasar karat, subuh-subuh lagi makcik lela kejutkan 2 permata hati & siapkan mereka ....berkobar-kobar nak pergi cari ketam..mujurlah Hani & Ilyas tak meragam. So...silalah menjamu mata dgn buttercrab versi makcik lela nih..resepi lela copy paste dari Precious Pea's..

Nak tahu rasa camner? Uiksss..sedap bangat sih..bau cheese melekat kat tangan sampai ke malam..memang tercapai gak hajat nak makan buttercrab nih, so lepas ni blehlah buat selalu..yum yum yum....

Ingredients:
1 kg mud crabs
100 gram butter
250 gram cream cheese (Lela tambah cream cheese,resipi asal takde)
1 can evaporated milk
4-6 bird's eye chilies (leave whole & lightly smashed)
4 stalks curry leaves (leaves only)
1 1/2 tbs sugar
1 tsp salt
A dash of fish sauce
1 1/2 tbs corn flour mix with 1 1/2 tbs water

-Heat butter in a wok until melted then add the evaporated milk. I used a big and deep claypot for easy stirring. Add the curry leaves, chilli padi & seasoning. Gently simmer the mixture over a medium heat for 10 minutes. Keep stirring the mixture.

-Add the corn starch and stir gently over a very low heat until sauce is stick & glossy in texture.

-Throw in the crab & stir well & let it simmer for another minutes. If you take my suggestion for not poaching the crab beforehead, then let it simmer for 4-5 minutes. REMEMBER TO KEEP STIRRING.

-The end result..a very yummy pot of creamy rich flavourful butter crab.

Sumber : PRECIOUS PEA'S

Spectra 7 & Medela Freestyle

2010-10-29T13:11:00.003+08:00

Spectra 7

Tujuan Lela menulis entry kali ni just untuk rujukan mommies kat luar sana perbezaan antara Spectra 7 & juga Medela FS. Fungsi breastpump ni seperti yg kita tahu adalah untuk ibu yg ingin menyusukan baby mereka, dengan kata lain nak bagi full breastfeed. So, bagi ibu-ibu yg bekerja kenalah buat pemilihan pump apa yg mereka inginkan. Pada Lela mana-mana pump pun bagus, fungsinya tu sah-sah sama..cuma mungkin ada sesetengah mommies tu inginkan sesuatu pump yg selesa dgn keadaan diri sendiri. Macam Lela mula-mula rancang nak beli breastpump ni, Lela duk surf kat internet, ramai yg bagi respond yg baik untuk Spectra, apa kata Lela??? Yup betul tu..Spectra memang menjadi sahabat karib Lela setiap kali Lela mengepam kat office. Banyak sangat jasa Spectra ni..Bila dah 5 bulan guna Spectra, Lela asyik duk mengomel berat & bla bla bla..alasan ke tu??? Hahahahha..boleh jadi alasan dan boleh jadi tu adalah 1 ketidakselesaan pada Lela, coz sebelum ni Lela kalau datang office memang sediakala bawak beg besar bagai..semua mak nenek Lela bawak, kadang pelik plak apalah banyak sangat yg aku bawak ni.
Nak di jadikan cerita, selepas berpantang, sampailah waktunya untuk Lela bertugas seperti biasa dan dengan rasminya Spectra duk ikut sekali Lela ke hulur ke hilir, bayangkan sebelum ni dah memang bawak beg besar, alih-alih kena bawak Si Spectra yg beratnya mencecah 2 kg..aduhai penat teramat sangat..rasa tak selesa pun ada, tapi buat dono jerlah..
Dalam duk ulang alik ke office, hari-hari Lela duk story kat My King , penat bawak byk barang, nyesal tak beli Medela FS..bla bla bla..Dan seperti biasa, My King memang pendengar yg setia dan senyum "sokmo" bila makcik Lela ngadu kat dia, hahahaha..that's why i love you darling.

Alasan kukuh ni (hahahahhaa, yerlah tu)..Bebaru ni Lela menghadiri 1 kursus selama 2 hari, seriussssssssssssssssssssssssssssssss..berat wehhhhhh....dah ler makcik ni tak berapa nak tinggi, kurus plak tu, tapi duk galas spectra 2 kg naik putra, yg bimbit kat tangan plak ada 1 lagi beg, aisbag utk letak susu yg dah diperah, waaaaaaaaaaaaaaaaaa.....rasa nak pengsan pun ada..

Balik dari course tu terus Lela bgtahu kat King, yg Lela nak beli Medela FS, dan My King memahami isteri tercinta lalu menyetujui untuk membeli Medela FS...TQ darling..hahahaha..
Sampai office terus email kat Aja & confirmed Lela nak memiliki Medela FS.

Nilah rupa Medela FS yg buat Lela selesa sekarang..suka sangat..Masa mula-mula guna Medela ni Lela rasa cam kecewa sikit, sebab tak sekuat Spectra, masa sessi mengepam pun Lela rasa cam tak enjoy jerk, coz rasa Br**st tak kosong, Lela sms kat Aja, aja kata tunggu 2 minggu untuk serasi dengan Medela ni. Yer Lela ikut nasihat Aja tu..Masuk hari ke-4, Sessi mengepam yg bahagia, Lela nampak ada perubahannya, susu meningkat dan Lela rasa dah start jatuh cinta kat Medela ni..yerlah perkara asal Lela beli Medela ni sebab ringan dan senang bawak ke mana-mana, tak terfikir plak sejauh mana dia punya performance..Tapi bila dah guna, memang betul2 membantu dah mudah kalau nak buat kerja, nama pun freestyle,kan?? So tak payah nak pegang botol ke apa..Lela still boleh buat kerja seperti biasa..yang paling syok, sejak ada Medela FS ni lela kerap buat power pumping untuk meningkatkan hasil tenusu.. Dan sejak guna Medela nih Br*Est ni kejap2 rasa berat, kejap2 rasa nak letdown...syukur pada-Mu Ya Allah, kerana mengurniakan rezeki kepada Ilyas Eusoff..
Mana perginya Spectra??? Adaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....spectra tunggu makcik Lela kat umah, sekarang spectra banyak berehat,malam baru dia bekerja untuk Lela, nak jual ke spectra ni? Oh nooooooooooo...sekali-kali tak terlintas nak jual, sebab spectra dah dinaikkan pangkat sekarang, so kenalah banyak rehat kat umah, dan menjadi back up untuk Medela, yerlah breastpump ni pun cam kereta gak, sampai masa & waktunya, kena hantar pergi service..so Lela masih memerlukan spectra ni..

Hasil tenusu diperolehi kat office..peace!!!!! Bahagiaaaaaa hidup..
Bila sesi mengepam, Lela rasa tulah perkara yg menyeronokkan, dan rasa tu adalah kenangan terindah...eh betul ni tau, tak tipu, klau tak caya, tanya mana-mana mommies yg mengepam cam makcik Lela ni..mesti dorang rasa semacam bila dia berjaya menyusukan baby dorang 100% dgn susu badan.

Tips nak banyakkan susu???

Lela banyak surf & baca kat blog rakan-rakan maya kat internet, disamping tu Lela selalu masuk forum susu ibu, baca apa yg lela nak tahu..
Selain dari tu, kalau kita plan nak full breastfeed, janganlah duk nak berdiet ke apa, semua tu pun boleh menyebabkan susu merudum, yerlah..logik akal, kalau tak makan, camne nak jadi susu? sekali anda menyusu anak anda, 500 kalori dlm badan anda ilang camtu jerk, tak payahlah susah-susah nak gi jogging bagai..

Hmmmmm banyak-banyak minum air masak, untuk mommies yg bekerja, mesti kerap mengepam..lagi..kerap mengepam, lagi..kerap mengepam..KERAP MENGEPAM, tulah tips yg paling berguna & paling penting..

Ni Lela copy paste dr 1 laman web utk meningkatkan hasil tenusu :)

POWER PUMPING & OTHER TRICKS INCREASE MILK SUPPLY.

PUMP LONGER
If you've been pumping for 15 minutes at a time, try 30 minutes. You may see two or even three separate letdowns and overall you will increase your milk supply.

POWER PUMP
Pump for 10 minutes, wait a few minutes, pump another 10 minutes, wait a few minutes and then pump another 10 minutes. You should experience three or more separates letdown and more milk overall.

MASSAGE YOUR BREAST
While pumping, massage your breast in the direction of the nipple. You can think of it as squeezing and pushing out the milk.

ADD A PUMPING SESSION
See if you can pump one extra time, either first thing in the morning or last thing at night. Some moms even wake up in the middle of the night to pump.

RENT/BUY A HOSPITAL GRADE PUMP

GET MORE REST

*****REMEMBER THAT IT TAKES YOUR BODY A FEW DAYS TO RESPOND TO THESE TRICKS BY INCREASING MILK SUPPLY.

My Kesum

2010-10-29T12:43:00.006+08:00

Kali ni nak share gambar daun kesum kesayangan makcik Lela..kenapa beria sangat nak tanam daun kesum ni??? Terdetik dalam hati nak jadikan daun kesum Lela ni sebesar pokok daun kesum KAK JOAYEE..mak aiii besar bagai..sama tinggi dgn kak Jo. Sesiapa yg teringin nak tengok pokok kesum kak Jo boleh klik kat link yg lela highlight tu.
Seumur hidup tak pernah jumpa pokok kesum sebesar pokok kesum yg kak Jo tanam..hiks..so Lela terpanggil nak tanam pokok kesum & jadikan projek terkini Lelayong, hahahaha..kelakar pun ada..hari-hari duk belek, duk tilik daun kesum kat umah tu. 2 minggu sekali Lela bagi baja, uiks semangat ni..tak sabar nak tengok My Kesum membesar/tinggi cam Lela :)

Rimbun,kan?? Kalau nak masak Lela petik kat bahagian bawah jerk..huhu

Taugeh Celur (ala-ala Chicken Rice Shop)

2010-09-11T08:30:00.000+08:00

Celur Taugeh ni dah lama buat, ni baru rajin nak update kat sini.
Che'Iza TQ banyak2 share resipi celur taugeh ni, memang layan ar makan taugeh ni, krup krap krup krap..rasa cam makan kat chicken rice shop plak. Sesaper rasa nak try tu, baik try buat..gerenti tak menyesal, dahlah mudah, cepat plak tu..
Iza, lela copy paste resipi kat sini k :)

Bahan-bahan ( 2-3 org )

150 gm taugeh
* 2 sb air panas
* 1/2 sk serbuk pati ayam
1/2 sk kicap pekat
1 sb kicap manis
1 1/2 sb sos tiram
1 sk minyak bijan / minyak bawang putih
sedikit lada sulah
secubit garam (sekiranya sos tiram yg digunakan tak masin)

Cara-cara

Celur taugeh, jgn lama takat 1 min jer. Toskan airnya dan ketepikan
Satukan bahan bertanda *. Sekiranya buat nasi ayam lg sedap gunakan kuah sup. Ambil 2sb sebagai ganti air panas.
Satukan bahan bertanda * dan bahan yg lain, siap sos. Tuang sos keatas taugeh celur tadi.
Sebelum dihidang taburlah dgn hirisan daun bawang, lada merah dan bawang goreng.

Banana Split II

2010-09-09T08:30:00.001+08:00

Lagi tayangan gambar Banana Split, resipi untuk aiskrim kali ni lain dari resipi aiskrim yg first lela buat dulu, lela rasa yg ni mudah sikit dari yg first dulu, sebab kenaputar aiskrim ni sekali jerk, dah siap terus masuk dalam freezer..Hani seronoklah dapat maakan aiskrim, kena plak warna pink lagilahhhhhh seronok dia. Lela amik resipi ni dari azrimredza, TQ prenz..memang sedap dan mudah, bahan-bahan yang digunakan pun simple jerk.

Minta izin copy paste resipi kat sini ya :)
:- Satu tin susu cair
:- 4 sudu besar gula (kalau nak kurang manis skit letak 3 1/2 pun cukup)
:- 2 sudu besar overlett (ratakan atas sudu tu, jgn amik menggunung plak)
:- sebiji putih telur
:- essence vanilla (lela guna essence durian)

sebagai tambahan letak la ape² yang korang nak letak utk menyedapkan lagi aiskrim korang, aku letak oreo yang telah dihancurkan. (dalam contoh ni aku gune pewarna pink)
:-Proses die senang sgt², campurkan je semua barang2 td dlm bekas bancuhan (kecuali oreo)
:-pastu pkul dengan mesin kek (or kalau larat manual la) selama 20 minit hingga die kembang n naik. Mesin kek gune kelajuan optimum.
:-Bila dah cukup 20 minit. nilah hasilnya.. dia jadi mcm krim.. kalau terbalik kan bekas tu pun die xkan jatuh..
:-pastu leh la letak serbuk oreo tadi dan kacau die bagi die tersebar keseluruhkan krim.

Selera Kampung

2010-09-08T16:09:00.004+08:00

Kerabu Jantung Pisang

Sekarang ni lela memang suka makan jantung pisang, boleh dikatakan fridge kat umah memang selalu ada stok jantung pisang ni, kalau tak buat kerabu, mama akan celur jantung ni untuk menantu kesayangan, TQ mama :)
Kenapa duk makan jantung pisang manjang? Orang kata kalau makan jantung pisang, susu badan banyak, jantung pisang ni cam milk booster jugaklah, tak tahu sejauh mana kebenarannya. Tapi boleh jadi betul, sebab sejak akhir-akhir ni susu badan Lela memang banyak, sekali pam boleh cecah 10oz, paling banyak pernah Lela pam cecah 130z, bestnyerrrrr..bahagia sangat hidup, syukur Ya Allah, rezeki Ilyas Eusoff.

Terung Goreng

Yum yum..terung goreng ni lela baru pandai makan, sebelum ni memang tak pernah try pun, lela start makan bila mama suruh lela try makan, mama kata terung goreng ni seolah-olah pengganti daging, yerlah..masa makan tak rasa pun cam terung, ish sedaplah..tak tahu nak bagitahu camner rasanya..tapi pada tekak lela, memang umphhhhh....Akhir-akhir ni terung goreng ni dah jadi menu wajib dalam hidangan kami sekeluarga.Peace!!!!

Peria Goreng

Ni plak rupa peria goreng, cara nak masak senang jerk, gaul dengan garam & kunyit, kalau rajin celup tepung sikit sebelum goreng. Memang superb ler..hilang rasa pahit peria bila goreng camni. Cedap cedap...

Sumber DHA yang tinggi

Hehehe...serius sehingga menjilat jari, kepada sesiapa yg tak makan budu rugi oooo..tinggi sangat kandungan DHA dalam budu ni, sesiapa rasa daya ingatannya lemah, eloklah makan budu banyak-banyak, hahahahahaha..mudah-mudahan pick up sikit biler berfikir, hiks hiks..

Homemade Sardin

2010-09-08T14:52:00.004+08:00

Salam, bebaru ni try buat sardin, mak ai teruja plak..resipi ni diceduk dari blog Mat Gebu, kekanda angkat yang tersohor di alam maya ni :)
Kepada kawan2 yg nak try buat ikan sardin cam dalam tin tu, kat umah WAJIB ada pressure cooker..buat sardin ni amik masa dalam 1 jam gak, tulang belulang ikan sardin ni lembut sebijik cam ikan sardin yg kita beli dalam tin tu. Alhamdulillah king suka..so bolehlah lepas ni buat stok sardin dalam fridge. Dengar-dengar sardin yg buat sendiri ni tahan 1 bulan kalau letak dlm fridge, kalau nak tahan lama bleh gak letak dalam freezer, cuma kalau rasa nak masak kenalah kuarkan awal sikit.

Ni dia rupa ikan sardin (org Terengganu panggil ikan selayang) yg telah dicuci. Lela buang kepala & ekor, alaaaa nanti nampaklah cam ikan sardin dalam tin tu :P

Mat, resipi Lela copy paste kat sini k..TQ

BAHAN-BAHANNYA :-)
700 g ikan tuna
1/2 cawan tomato puree
1/2 cawan minyak masak
25 g bawang putih*
80 g bawang merah*
20 g halia*(dikisar halus)
Garam dan gula secukup rasa
2 1/2 cawan air

CARA MEMBUATNYA :-)

Ikan tuna dibersihkan, potong sederhana besar, buang kepalanya. Perap dengan sedikit garam dan jus limau nipis selama 10 minit. Cuci bersih dan toskan.
Dalam periuk tekanan, panaskan minyak masak, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga harum, masukkan tomato puree dan masak hingga terbit minyak. Tuang air dan masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa.
Bila mendidih, masukkan ikan tadi, kacau rata dan tutup periuk tekanan. Pasangkan injapnya dan bila periuk mengeluarkan wap dan bunyi "berdesir", kecilkan api dan biar masak perlahan selama 1 jam (ikut cara guna pada periuk tekanan masing2)...
Cukup waktu, bawa periuk tadi dalam sinki dan alirkan air paip atasnya sehingga wap dalam periuk habis, buka tudungnya dan periksa keadaan ikan, selalunya pada masa ini ikan masih kekal dalam bentuk asal, tapi tulang2nya menjadi lembut seperti sardine dalam tin.
Boleh lah dimasak mengikut kreativiti masing2. Nak buat sandwich pun boleh, nak cicah dengan roti pun boleh..atau goreng macam kita masak sardin

Stok Tambahan..

2010-08-27T15:00:00.002+08:00

Nilah stock EBM untuk Ilyas masa lela berkampung kat hospital bebaru ni. Semua stock ni memang tak muat klau nak simpan dlm freezer yg sedia ada, mana dengan lauk basah lagi, mana dengan stock yang terdahulu. Nak tak nak, king belikan freezer khas untuk letak EBM Ilyas ni..Tapi kami pilih yg kecik jerk, harap2 taklah timbul masalah tak cukup tempat lagi, coz sekarang lela bagi kat Ilyas susu fresh jerk, yg stock ni simpan untuk kes-kes tertentu.

Ada ruang 2 drawer lagi untuk di isi..cyaiyok cyaiyok..berusahalahhhhhhhhhh... :D

Blurrppppppppppppppppppppp...dah kenyang, nak tidur ni, jangan kacau aaaaaaaaaaaaa...

Happy Belated Birthday Untuk Mereka Yang Tersayang

2010-08-27T13:27:00.008+08:00

Bebaru ni FIL ada balik ke Malaysia, so boleh kami adik beradik meraikan ulangtahunnya yg ke tutttttt.....hahahahahahaha..umur adalah rahsiaaaaaa...

Kebetulan pada bulan Julai jatuh tarikh ulang tahun buat Abah, Anis (anak emas abah), Eddy (anak bongsu abah), Dody (menantu), Naim (cucu) & Aqil (cucu).
Kerinduan kami sekeluarga terubat bila dapat bertemu dengan ayahanda tercinta.

Disebabkan abah bertugas jauh nunnnnnn di tempat orang, setahun sekalilah jawabnya kami dapat bertemu dengannya. Nasiblah abah selalu bertanya khabar kami di sini, sekurang-kurangnya terubat jugak rindu di hati.
Raya tahun ni abah tak dapat beraya bersama kami sekeluarga kerana tak dapet cuti :p
Takpe..nanti kalau free kita hello hello ye boh..

Ehem..tumpang lalu, makcik lela & king tercinta nak tumpang bergambar gak..ahaks!!
Ilyas Eusoff tengah syok isap susu tu..jgn duk kacau, karang melalak potong stim nak makan :D

Stok "EBM"ku....

2010-07-01T11:26:00.005+08:00

Ni stok EBM lela..baru dapat 32 botol..risau takut tk cukup utk bekalan di bulan puasa..ramai kawan-kawan yang full breastfeed mengadu pada bulan puasa hasil tenusu teramatlah kurang,ni yg buat lela risau,stok yg ada ni pun boleh bertahan dlm 6-7 hari jerk..mana dgn tak muat tempat lagi, semalam ada bagitahu my king pasal stok EBM dah makin banyak, tempat plak terhad, then my king bersetuju untuk sambar deep freezer, cam jual ais krim plak, hehehehe..manalah nak letak deep freezer tu nanti, alamatnya bilik tetamulah yg jadi penempatan kekal untuk deep freezer tu, kui kui kui...

Cerita pasal stok EBM ni, lela dengan bersungguh-sungguh nak bagi Ilyas full breastfeed (memberi susu badan secara eksklusif ). Tanpa susu formula dan tanpa air masak. 100% adalah susu badan. Mudah-mudahan rezeki Ilyas melimpah ruah, jangan susu tak cukup dah, bak kata orang, susu badan ni nak kering senang, tapi nak pulihkan balik cukup merana, jawapannya "YA", tulah yg terjadi pada lela, lepas kena bengkak susu tempohari lela tekap dgn kobis, mmg menjadi,sakit bengkak tu cepat baik, tapi malangnya lepas pada tu susu kering..lela ada terbaca kat blog rakan-rakan kobis pun salah satu punca membuatkan susu badan kita kering. Nak pulihkan balik susu badan untuk back to normal, Ya Rabbi cukup tertekan, biasa paling banyak kalau lela pam,dapat 9 oz (waktu tu ilyas baru berusia 2 minggu), lepas pada susu merudum nak dapat 2 oz cukuplah terseksa. Sehingga lela terbaca satu blog yg mana tuan tanah blog tu mengamalkan food supplement Shaklee untuk pulihkan susu badan. Betul.............. selepas lela mengamalkan shaklee susu makin meningkat dan warna susu nampak lagi menarik dari warna sebelum ni, nampak cam pekat dan sedikit kuning, sebab tu dorang kata kalau makan shaklee susu badan tu lebih lemak berkrim, hehehehehe...apa-apa pun layannnnnnnnnnnnnnnnnnnn...

Sup Ayam Lengkuas

2010-06-22T11:59:00.002+08:00

Resipi ni dapat kat kotak Kiub Pati Ayam Knorr, ngeh ngeh ngeh..
Selain dari sedap, lela suka sangat resipi ni coz mudah sesangat, hahahaha..takde tumis menumis langsung, semuanya main didihkan ajerk...bila duk berpantang sorang-sorang ni kira oklah resipi cam mudah camni, mana dengan 2 org permata hati lagi, tak sempat nak duk dapur lama-lama. Ok utk resipinya.

Bahan-bahan:

1.5 liter air
1 kiub pati ayam Knorr
4cm lengkuas-hiris nipis
300gm isi ayam
5-6 biji cili burung-dititik ( Lela tak guna cili)
1/4 cawan santan (Lela tk letak santan)
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar gula
1 sudu besar jus limau nipis (Lela tak guna)
Daun ketumbar utk hiasan

**Sayur tambahan:
-Kobis
-Carrot
-Kacang buncis
-Sawi
-Jagung-potong 3

Cara Memasaknya:

1.Masukkan air dan kiub pati ayam Knorr di dalam periuk. Letak atas api sehingga mendidih.

2.Tambah cili burung, santan, gula. Tunggu sehingga mendidih. Masukkan sos ikan dan jus limau nipis. Masukkan sayur-sayuran tambahan. Angkat dan hidangkan ketika panas.

Ikan Selar Kukus

2010-06-18T15:37:00.005+08:00

Asyik-asyik ikan selar, boringnyer..esok Sabtu, nak minta my king belikan ikan yg yang segar bugar kat pasar, tapi kalau Lela boleh ikut ke pasar lagi best..(jgn nak beranganlah..mmg tak boleh ikut pun, baru 28 hari ok,huhuhu).

Hari ni Lela masak Ikan Selar Steam jerk, menu yg mudah dan senang nak disediakan..tulah duduk kat kampung elok-elok sibuk nak balik KL, rasakan ko Lela, hehehe..(balik KL coz ada hal penting yg nak kena Lela bereskan, kesian kat hubby nak kena buat macam-macam..tu yg balik KL tolong dia yg mana termampu).

Rasa tercabar gak bila berpantang sendiri ni. Nak kena uruskan 2 orang permata hati, makan dorang, makan Lela lagi, basuh baju lagi, huh..memang tercabar, nasiblah cik abang banyak membantu dan nasiblah Hani dah besar,kalau tak mau tumbang gak Lela.. Hani punya kes,asyik nak keluar umah manjang, sampai Lela siap kunci pintu lagi coz Hani dah pandai buka pintu nak pergi main dengan anak jiran-jiran lela kat sini. Actually bukan tak bagi dia bermain, cuma zaman sekarang ni Lela MEMANG tak yakin dia main kat luar tanpa pengawasan orang dewasa..takkan Lela nak kena keluar tunggu dia kat luar umah, mana dengan baby Ilyas lagi..ish tak boleh jadi ni..Tupun kemain pujuk Lela nak pergi umah atok.."Mummy tolonglah bukak pintu, hani nak pergi umah atok jerk", ewah ewah..janji manismu..so nak tak nak lela tunggu dia kat luar umah sampai dia masuk umah atok dia..siap pesan jgn keluar dr umah atok selagi daddy tak pergi amik, dia pandai angguk jerk..

Ok..ni resipi untuk Ikan Selar kukus.

Bahan-bahan:

Ikan selar 2 ekor
*Bawang merah 2 labu
*Bawang putih 2 ulas
*Halia muda 2 inci
*Daun sup
*Carrot-sagat panjang-panjang
*Lada Hitam-ditumbuk
*Garam
HP sauce 2 sudu besar
Kicap soya cair 4 sudu besar

Cara memasak:

1.Susun ikan atas pinggan yang boleh dikukus.
2.Curahkan Kicap soya cair & HP sauce ke atas ikan.
3.Taburkan semua bahan-bahan bertanda * ke atas ikan.
4.Kukus dalam 5-8 minit.

Daging Blackpepper

2010-06-17T14:48:00.004+08:00

Ziarah punya ziarah singgah umah kak Nor jap..intai lauk pauk yg menarik kat sana, lastttt tertarik pada Daging Blackpepper yg kak Nor buat, mak aiiii meleleh ayaQ Liur ni..
Akak, copy paste resipi kat sini erk :)

Daging Black Pepper

500gm daging batang pinang
1 sb serbuk lada hitam yg ditumbuk kasar - lebihkan jika ingin lebih pedas
1 biji lada benggala hijau
1 biji lada merah
3 sb kicap manis
2 sb sos tiram
1 cawan air
1 sb tepung jagung yg dibancuh dgn 2 sb air
1/2 sudu garam halus dan 1/2 sb gula
minyak utk menggoreng

Potong daging nipis2 dengan cara melawan urat supaya daging tidak liat. Bersihkan dan toskan selama 1 jam atau lebih supaya daging tidak mengeluarkan air yg banyak ketika menggoreng.
Potong panjang kedua2 lada. Sebelum itu hendaklah dibuang dulu butir2 lada
Panaskan minyak. Sebolehnya digunakan minyak yg banyak dan menggunakan api yg kuat spt yg ditunjukajar oleh chef asal supaya daging itu tak perlu digoreng dgn lama. Goreng daging lebih kurang 3 - 4 minit sambil dikacau supaya rata masaknya dan angkat.
Keluarkan minyak dan tinggalkan lebih kurang 3 sudu besar shj. Masukkan serbuk lada hitam dan kacau hingga berbau wangi dan masukkan lada merah. Lepas itu masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan gula. Kacau sebati. Peringatan: garam tak perlu letak banyak2 kerana dah pun masin - dari kicap dan sos tiram
Masukkan daging dan kacau sebati dan masukkan air. Sekiranya ingin lebih berkuah, lebihkan sukatan air. Biarkan mendidih, barulah dimasukkan lada benggala dan bancuhan air tepung jagung. Biarkan mendidih. Bila dah agak pekat boleh lah di padamkan api dan hidangkan panas2 dgn nasi putih.

## Kalau nak guna daging biasa pun boleh, hiris nipis2 dan rebus dgn sedikit air sehingga daging tu empuk. Pastu skip aje la step no 3.

Kelahiran Ilyas Eusoff

2010-06-03T02:22:00.004+08:00

Just nak kongsi video ni masa melahirkan Ilyas Eusoff.

Ilyas Eusoff

2010-06-02T14:56:00.004+08:00

21 Mei 2010,hari Jumaat pukul 06:58pm lahirlah putera kami seberat 2.82 kg.
Due date Ilyas sepatutnya 4 Jun 2010. Nak dijadikan cerita, Lela ke Ampang Puteri untuk check up seminggu sekali sebelum tiba waktu bersalin. Sebelum ni kalau pergi check, BP memang ok. Tup tup kali ni BP naik (140/90). Doktor tahu yang Lela seboleh-bolehnya tak nak induce lagi.

Tapi memang tak boleh nak buat apa, doktor kata ubat bagi orang yg darah tinggi ketika hamil ialah bersalin. Aduhaiiiiiii...sekali lagilah nampaknya. Dulu pun induce, kali ni pun terpaksalah induce jugak. Dengan muka selamba doktor Fauziah kata, "awak bersalin hari Jumaat ni ok"(Lela check up hari Rabu).

Eeeeeeeee tolonglah, serius tak suka paksa-paksa ni, hari Rabu tu Lela dah kena tahan kat wad coz nak monitor Lela punya BP. Masa tu tak sempat balik rumah pun, dari office terus ke hospital dan terus kena tahan. Rindu kat Hani Tuhan je yang tahu. Malam tu hubby bermalam kat hospital, malam kedua hubby balik pi amik Hani, so bermalamlah kami 3 beranak kat hospital. Dalam pukul 5 pagi nurse datang nak masukkan ubat untuk bersalin, yang kelakarnya Hani pun bangun sekali, tengok jerk apa yg nurse buat kat Lela, nurse tu siap tanya, "Boleh ke kalau dia tengok?", eh eh ada plak tanya soalan camtu..Lela cakap "uikssss tak bolehhhhhhhhhh", hubby lela dukung Hani alih ke tempat lain. Mak ai sakitnya kena masuk ubat, masa tu laluan baru buka 2 cm.

Lepas subuh, hubby terus hantar Hani kat umah Atok & Nenek, coz pagi tu Lela dah kena masuk labour room.

10:30am-->Masuk ke labour room,jalan dah buka 3 cm. Serius ngeri sesangat coz dah tahu per dorang nak buat. Nurse datang bawak peralatan & bersiap untuk pecahkan air ketuban. Masa ni sakit dalam 5 minit sekali. Masa nak check laluan & pecah air ketuban, Lela cepat-cepat cakap kat nurse, "boleh tak saya nak Entonox?"..hehehe, lawak pun ada pada masa ni, sempat lagi tu. Nurse tu per lagi, boleh ajerk, terus capai Entonox bagi kat Lela, sebelum dorang nak mulakan check jalan tu Lela laju jerk sedut Entonox tu dalam-dalam, langsung mamai n terus zzzzzzzz ala-ala org lalok. Kebas semua 1 badan.

04:30pm-->Doktor Fauziah masuk labour room utk tinjau keadaan Lela masa tu, jalan takmo bukak jugak, masa tu baru 4 cm, doktor kata, "dia ni sama je masa bersalin yg anak pertama dulu, jalan susah nak bukak". Dalam hati Lela, nak bukak camner, benda belum sampai waktu bersalin lagi, nama pun kena bersalin paksa..memanglah susah, kalau dah sampai time dia takdelah susah camni.

06:00pm-->8cm, doktor kata dlm 06:30pm mungkin bersalin, ahhhhhh..malas nak fikir, masa ni Lela duk fikir bilalah nak kuar baby ni.

06:45pm-->Nurse dah kata "Ok Puan, jalan dah 10cm ni. Doktor Fauziah masuk then bermulalah proses meneran baby, Alhamdulillah...dalam 5 kali teran baby Ilyas pun berjaya keluar dengan jayanya, tapi takmo nangis. Penat agaknya coz lama sangat lela duk menahan sakit.

Kalau cakap bab induce ni Lela memang fobia, tak tahulah rakan-rakan kat luar sana camner mengharungi pengalaman bersalin secara induce ni. Harap-harap anak ke-3 dan seterusnya biarlah Lela dapat bersalin cara normal, tanpa kena paksa lagi, huhuhuhu..tak sanggup dah nak menahan sakit sebegitu rupa, memanglah sakit bersalin ni sakit, tapi induce ni dia punya sakit berganda dari sakit bersalin biasa.

Apa yang penting, BP biar normal, tapi nak buat camner? Makan dah jaga, tapi nak kena jugak. Doktor kata Lela stress. Hmmmmm mungkin gak kot.

Tapi apa-apa pun syukur alhamdulillah, semuanya selamat.

Ni dia tayangan perdana, anak ke-2 Lela, Ilyas Eusoff...

Masa ni baru sejam lepas bersalin, nurse mandikan dia, dan tunggu masa nak hantar ke bilik Lela. Lela masih kat labour room,rehat & zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz....

Amboi lenanyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....senang hati nampak, malam pertama selepas dilahirkan, Ilyas tidur nyenyak, mummy terpaksa kejutkan Ilyas untuk menyusu.

Ikan Bakar (Ikan selar & Ikan Patin)

2010-05-16T07:00:00.001+08:00

Dapat resipi ni dari mak saudara..sambal ikan bakar ni memang simple dan yg pasti sedap. Kalau nak buat sambal ni boleh buat banyak2 terus..pastu simpan jerk dalam fridge, bila nak bakar ikan keluarkan dan sapu jerk kat ikan & balut dgn daun pisang, kunyit atau mengkudu.

Bahan-bahan:

Cili kisar 5 senduk kecil
Udang kering 1 sudu besar - tumbuk sehingga lumat
Sedikit air asam jawa
Garam 1 sudu kecil - kalau rasa tawar, tambahkan lagi garam tu
Gula 2 sudu besar,
Aji secubit.

Cara-caranya:

1.Tumis cili kisar sehingga garing
2.Masukkan udang kering yg telah ditumbuk.
3.Masukkan air asam jawa dan kacau biar mesra.
4.Masukkan garam, gula & aji.
5.Masak sehingga sambal tadi kering.

--> Lumurkan sambal ni pada ikan yg hendak dibakar dan lipat dgn daun pisang.

nota kaki:
Sambal ni boleh tahan lama, lela buat lebih dan simpan dalam fridge, kalau nak bakar ikan just keluarkan sambal ni awal-awal agar senang nak lumur pada ikan.
Oh ya!! untuk sambal ni lela tak guna bawang, just cili kisar semata-mata.

Patin Masak Tempoyak II

2010-05-15T07:00:00.002+08:00

Patin oh patin..

Suka sangat makan ikan patin, tapi jarang-jarang jerk boleh makan, tunggu ibu Farhana balik Pahang baru dapat makan, tupun kena kirim dengan dia..Ikut hati nak jer beli banyak2 & buat stock dlm freezer tu..agak-agak kalau simpan dalam freezer berapa lama boleh tahan yerk? Nanti free nak pi Temerlohlah, jalan-jalan cari makan sambil beli ikan patin utk buat stock..hehehehe..mesti pening kepala hubby Lela, hahahahaha...

Patin masak tempoyak ni kalau nak sedap tambah petai jeruk dlm 5-8 mata, lagiiiiii superb..bak kata orang tua, lagi lama masakan tu lagi mengancam, memang betul..tapi ada sesetengah orang dah boleh nak makan dah lauk yg dipanaskan (lauk semalam)..bebaru ni Lela buat 2 ekor ikan patin, so memang tak boleh habiskan dalam masa sehari, yerlah dah ler duduk 3 beranak, hubby pulak jenis kurang makan nasi, rotiiiii jerk yg suka telan, tension..tension...huhuhu..

So per lagi, masuk dalam fridge jelah..balik kerja masak nasi & panaskan lauk..Suker suker..taklah penat sangat..hahahaha..

(Patin ni pun dah lama masak, baru ni ada kesempatan nak upload gambar)..

SOSEJ ROLL

2010-05-14T09:09:00.006+08:00

Sosej Roll ni dah lama buat, cuma tak update jerk kat blog.
Lela dapat resipi dari umah kak Adda.. serius sedap, boleh buat lagi..
Resipi lela copy paste ye kak..

Bahan:

6 batang sosej-celur dulu

6 keping roti sandwich

1 biji telur1 tbsp

tepung gandum + sedikit air - dibancuh

1 1/2 cawan nestum (boleh juga guna cornflakes yang diramas skit)

Cara:

1. Celur sekejap sosej dan toskan. (Lela tak celur-terus gelek)

2. Gelek roti menggunakan rolling pin sehingga nipis. Jika menggunakan roti yang agak kering, elok roti itu dikukus sekejap, kerana roti yang kering agak kurang cantik bila digulung.

3. Ambil sosej dan letakkan atas roti, gulung kemas. Sapukan sedikit bancuhan tepung dihujungnya. Ulangi proses ini hingga habis.

4. Pecahkan telur, kacau dan tambah secubit garam (jika sosej itu sudah masin, tak perlu tambah garam)

5. Celupkan roti yang telah siap digulung ke dalam bancuhan telur. Pastikan seluruh roti diselaputi oleh telur.

6. Kemudian masukkan pula roti itu ke dalam nestum. Biar semuanya diselaputi dengan nestum. (Jika suka tebal, boleh diulangi dengan mencelup ke dalam telur, then ke dalam nestum lagi sekali). Ulang hingga habis.

Bolehlah digoreng dengan api yang sederhana. (Jika terlalu panas, roti tidak rangup dan nestum diluarnya akan hangus dan pahit). Cara ini akan menghasilkan sosej roll yang rangup dan wangi. Sedap dimakan dengan mayonis dan sos cili.

MY HERO...

2010-04-06T13:58:00.006+08:00

Malas betul nak update blog..penyakit M menyerang dengan rakusnya, hehehe..

Disebabkan dah lama tak amik gambar masak-memasak ni, tu yg takde resipi nak dikongsi..dulu kalau masak laju jerk capai camera utk update kat sini, tapi lani, pas masak terus ngam :p

So untuk entry kali ni Lela nak tempek gambar budak kecik yg selalu duk tendang perutku yg tak besar mana ni, sekarang dah masuk 8 bulan, berat masih belum cecah 50kg, hahahaha..kurus kering btui ler haku ni..agegegegegegege...

Ni dia Hero mummy & daddy dan adik kepada Maryam Hani..masa scan bebaru ni doktor kata boy, nampak tulur, hiks..hiks..hiks..

Kalau betul Ahhamdulillah, dapat sepasang, yayyyy!!!!
Tapi sejak dua menjak ni Lela rasa takut sangat, takut nak bersalin, teringat masa bersalin kat Hani dulu, kena induce, dua kali masuk ubat tapi still jalan tak bukak..aduhhhhhhhhhhhhhhhhhh...sakit bersalin induce ni takdenyer sakit selang setengah jam or selang 15 atau 5 minit, sakit dia non stop..memanjanggggggggggggggggg sakit..kuat macam mana pun lela, serius cakap memang menangis cam budak-budak..Tulah sakitnya mak kita masa lahirkan kita dulu..besar pengorbanan mak kiter,kan???? I Love you mum..muahhhhhhh...

Tengok gambar kat atas tu? Muka saper erk? hehehehehehe...hubby lela sampai lani takmo tengok, tak tahu kenapa, dia rasa takut tengok gambar yg scan tu, puas pujuk tapi tengok kejap jerk, tupun masa kat hospital..

Wahai sahabatku sekalian, doakan Lela semoga selamat bersalin dan dimudahkan segala urusan oleh-Nya, Amin..Kalau boleh biarlah bersalin normal, takmo induce lagiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..

Dulu masa induce pon sebab high blood pressure..aik...kering kontang camni pon kena darah tinggi gak, hehehehe..

Masa nak bersalin kat Hani dulu, berat badan Lela HANYA 49 kg O.K..

Seumur idup tak pernah merasa pun berat badan 50kg..

Tapi kalau makan, cam tak baca Bismillah, hehehehehe...

Sekarang duk cari nama apalah yg kami nak bagi ni, tapi kalau boleh nak bagi nama lama-lama & ala-ala klasik..Kalau ada idea moh ler bagi idea kat Lela ni..

So far Lela dah dapat satu, Lela suka sangat dengan nama Eusoff..ni penangan si Cipul yg suka sangat pada surah Yusuf..masa belajar dulu selalu duk cerita pasal surah Yusuf kat Lela, sejak dari tu Lela memang berkenan sungguh dengan nama "Eusoff"..
Cik Abang Lela plak suka nama Misyary, coz dia memang admire habis kat Misyary Rasyid tu, nak nak bila dengar Misyary mengaji surah Al-Mulk, mau meleleh air mata ni, sampai tersedu-sedu...sejuk perut mak Ustaz Misyary Rasyid.

Ada gak hubby kata nak letak "Eusoff Misyary". Tapi rasa cam hmmmmmmmmmmmmmmm...tak tahulah nak rasa apa, hehehehe..Kak Long plak suruh letak Hafiy Eusoff, cun gak nama tu..Lela plak berminat nak letak Anas Eusoff atau Ilyas Eusoff..tapi tak final jugak..hahahaha..
Tak kisahlah nama apapun, janji baik maksudnya..
Kalau jadi letak Eusoff, mudah-mudahan Eusoff dalam perut Lela ni seindah akhlak dan akidah Nabi Yusuf a.s, Amin..

Daging Masak Kurma

2010-03-16T14:16:00.003+08:00

(Ini pesanan untuk kak hana-- abaikan gambar lip lap lip lap pada daging masak kurma tu yer, jangan jealousssss!!!!!!! )

Nak perabihkan stok daging yang hubby beli last week, tak masak-masak gak, duk berketul dlm freezer tu. Mikir punya mikir kalau wat kurma daging ok gak, dah lama tak masak kurma daging. Tapi kali ni Lela tak guna pressure cooker, untuk daging kurma kali ni lela masak direct atas dapur, lama gak ler nak empuk daging tu, hubby lela ni gerenti buat muka cam tak puas ati jerk bila daging liat. Nak tak nak, lela tambahkan 4-5 kali air untuk empukkan daging ni.

Dannnnnnnnnnnnnnn..dengan bangganya dagingku empuk dan lela rasa masak direct atas dapur lagi sedap dari masak dlm pressure cooker (daging tk manis).

Errrrrrrrr....takkan 1 lauk jerk (tapi dlm hati ni memang penyakit malas dah datang menyerang)..hehehe..kebetulan bayam ada, pujuk cik abg, "kalau mummy celur jerk bayam tu boleh tak?"..hubbyku kata, "ok jerk"..hoooooooooo per lagi laju jelah jerang air, pastu potong halia muda nipis-nipis untuk wat ulam, kasi buang angin kow kow gitu. Ikan masin kecik n ala2 kering kontang tu pun lela goreng nak bagi nampak meriah sikit, tapi bila dah siap goreng nampak lawak plak, cam takde isi jerk..hmmm kalau gini lela soranglah yg habiskan ikan masin tu..muahahahaha..

Tofu Fa (Mudah & Sedap)

2010-03-16T12:28:00.002+08:00

Terima kasih untuk kak Hana, kak Rose & Love.

Resipi ni memang mudah, cepat dan sedap.
Cuaca sekarang dahlah asyik panas memanjang, pekena Tofu Fa memang sesuai teramat sangat. Kepada yang nak mencuba memang dialu-alukan.

(Sumber: Kak Hana, Kak Rose & Love)

Bahan-bahan:

2 paket kecil taufu
3 sudu besar gula melaka ( lela guna nissang)
2 sudu besar gula ( ikut lah tahap kemanisan masing2 leh kurangkan kuantiti gula tu.)
1 ikat daun pandan2 cawan air

Cara-caranya:

1. Mula-mula cincang halus gula melaka ( ni klu guna gula melaka) klu guna kuro sato masukkan je dlm periuk.

2. Kemudian masukkan air, gula melaka,gula daun pandan.biarkan air mendidih, selepas itu potong toufu pada 4 bahagian atau klu nak lebih kecil lagi potong 6, masukkan dalam air gula yang mendidih tadi.

3. Biarkan taufu tadi direbus dalam air gula lebih kurang 10 hingga 15 minit, tutup api dan sejukkan, bila dah sejuk masukkan dalam peti ais dan sedia untuk dihidangkan.

Nasi Kuning & Gulai Ikan Tongkol

2010-01-26T15:03:00.006+08:00

ASSALAMUALAIKUM...

Setelah lama makcik Lela duk bertapa, sekarang muncul untuk bertamu dengan sahabat mayaku, huhu..sesungguhnya rinnnnnnndu kat you all semua. Lama betul tinggalkan umah Lela ni, rindu plak rasanya, bukan sesuka or sengaja nak biarkan Teratak Lelayong ni bersawang, cuma keadaan Lela tak mengizinkan untuk untuk bersiaran, aduhai..hampir 4 bulan tak jenguk dapur, jangan kata nak masak, nak makan pun tak boleh, semua ni angkara "buatan orang", hehehe.. Lela sekarang hamil 5 bulan, dan tibalah masanya Maryam Hani untuk dapat adik.

Actually Nasi Kuning dan Gulai Ikan Tongkol tu dah lama duk terperap dalam kamera Lela ni, cuma nak update blog jerk yg tak larat, ish malas betullah.. Takpelah,kan? Walaupun lama tapi masih belum basi lagi gambar ni, hahaha...nasi & lauk ni dah lama selamat telan dah :D

Resipi Nasi kuning ni Lela dapat dari mak kawan Lela yang jauh nunnnnnn di Losong Terengganu, gulai ikan tongkol ni plak, resipinya sama dengan kuah nasi dagang.

Nak resipi ke? Lela letak kemudian bleh yerk..

Pari Bakar Simple

2009-09-10T11:09:00.004+08:00

Semalam sampai kat rumah agak lewat, dan nak tak nak kena habiskan jugak stok lauk basah dalam fridge tu, so..masaklah apa-apa yang mudah dan cepat, Lela sempat wat Lemak Cili Api Ikan Keli Salai, Pari Bakar dan Sambal Tempoyak Kicap.
Resipi untuk Pari Bakar ni agak simple.

Bahan-bahan Perap:

Pari, bersih dan toskan
Serbuk Kunyit
Garam
2 sudu besar Asam Jawa
-diperap dalam 15 minit-

Bahan Tambahan:

Sedikit kicap
Jus limau kasturi / limau nipis (lela guna limau nipis)
Baby Tomato-dibelah dua

Cara-caranya:

1. Bakar ikan pari sehingga masak - boleh guna oven, kuali leper(non-stick) atauCheffal-cosway.
2. Bakar setiap side dalam 5-8 minit.
3. Alihkan ikan pada pinggan, tuangkan sedikit kicap, perah asam limau dan tabur baby tomato.
4. Sedia untuk dihidang.

Sambal Tempoyak Kicap

2009-09-10T11:07:00.000+08:00

Bahan-bahan:

2 sudu besar tempoyak

5-8 biji cili api,dihiris

2 ulas bawang merah,dihiris

Kicap

Cara-caranya:

1. Campurkan semua bahan diatas sehingga sebati-mesra.

2. Siap.

Lamb Chops & Blackpepper Mushroom Sauce

2009-09-09T08:13:00.003+08:00

Tekak teringin sangat nak makan Lamb Chops, bulan puasa camni kalau nak pi berbuka kat luar (last minute) baik lupa jerk niat tu, gerenti padat dengan warga KL yang berbuka puasa kat luar. So semalam sementara tengah perap daging kambing ni, kami berbuka ala kadar je, makan pizza(jiran bagi), roti (ala2 mini burger) dan laksa penang, pssttt..tu pun kira kenyang teramat dah. Lepas 2 jam perap kambing, maka dengan rasminya Lela dan hubby makan Lamb Chops, ceewaaaahhhhhhhhhhhhhh!!!! western food tu, oklah sekali sekala tekak ni gatal nak merasa.

So, resipi lela amik dari Blog Kak Diana, TQ kak D, memang sedapppppp teramat, lain kali tak payah makan kat luar, buat kat umah lagi puas hati, murah dah terlebih kenyang. Kak D Lela minta izin copy paste resipi Lamb Chops & Blackpepper Mushroom Sauce kat sini ye kak.

Kepada sesiapa nak try, Lela dengan bersungguh-sungguh berkata "Try aaaa, tak rugiiiiii.

LAMB CHOPS

Bahan-bahan:

1 kg lamb chop, dibersihkan dan ditoskan

4 sudu makan sos blackpepper (Lela guna jenama Life dan Puteri)

sedikit minyak untuk menumis

sedikit mentega untuk menumis

Bahan-bahan untuk dikisar dan diperap:

6 ulas bawang putih1 inci halia

3 sudu makan sos tiram

2 sudu makan kicap

2 sudu makan madu

Cara-caranya:

1. Bahan yang telah dikisar dicampurkan dengan sos blackpepper. (D lakukan begini supaya biji-biji blackpepper tu tidak lumat diblender).

2. Kemudian gaulkan bahan perapan tadi bersama lamb chop. Bila telah digaul rata, perapkan lamb chop sekurang-kurangnya 2 jam, lagi lama lagi baik serap rempahnya.

3. Bila lamb chop telah cukup masa diperap. Panaskan kuali non-stick dan letakkan sedikit minyak dan juga mentega dan kemudian goreng lamb chop yang telah disediakan sehingga masak selama dalam 12 – 15 minit gitu. Angkat dan ketepikan.

(Lela tak goreng, tapi Lela grill dengan Snack Maker-include dgn plate utk mengrill)

BLACKPEPPER MUSHROOM SAUCE

Bahan-bahan: (untuk 2 hidagan)

1 biji bawang besar, didadu kecil

1 ulas bawang putih, dicincang

3 sudu makan sos blackpepper (Lela guna jenama Life & Puteri)

1 paket Campbell’s Mushroom Chicken with Croutons Instant Soup

250 ml air panas

sedikit mentega untuk menumis

Cara-caranya:

1. Panaskan sedikit mentega didalam kuali. Tumis bawang putih dan juga bawang besar sehingga bangkit baunya.

2. Masukkan sos blackpepper dan gaul rata.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan air panas bersama Campbell’s Mushroom Chicken with Croutons Instant Soup. Kacau sehingga ia sebati.

4. Kemudian tuangkan sup ini kedalam kuali dan kacau rata biarkan ia mendidih. Padamkan api, siap dah sos untuk lamb chop.

Nasi Tomato

2009-09-08T07:30:00.004+08:00

First time buat nasi tomato, huhuhu, tak berapa menjadi, tapi bolehlah untuk buat hidangan berbuka puasa. Lela rasa lela tersalah letak cream of tomato soup tu lebih. Ni kena berguru lagi ni dengan kekawan yang ada blog masakan.

Bahan-bahan ( Nasi Tomato) :-

3 cawan beras
3 cawan air
200ml santan
1 tin 'cream of tomato soup'
Sedikit sos tomato
Sedikit minyak sapi / Marjerin untuk menumis

Bahan untuk menumis:

1 biji bawang merah-dihiris
2 ulas bawang putih-dihiris
1 inch halia-dihiris / diketuk
Rempah 4 sekawan

Bahan Tambahan:

Daun pandan
Gajus
Kismis
Bawang goreng

Cara-caranya:

1. Basuh beras dan letak semua bahan di atas kecuali minyak sapi / marjerin.

2. Panaskan 2 sudu besar minyak sapi / marjerin di dalam kuali lain.

3. Tumis rempah 4 sekawan, bawang merah, bawang putih dan halia.

4. Bila dah wangi tuang semua bahan tumis tadi ke dalam rice cooker.

5. Masukkan secubit garam, gula dan daun pandan.

6. "On"kan rice cooker dan tunggu sehingga nasi masak. (Nasi perlu selalu dikais)

7. Bila dah masak, masukkan gajus dan kismis (lela tak letak kismis, out of stock).

8. Boleh dihidang bersama bawang goreng.

Sumber dari : Lilian

Ayam Masak Madu

2009-09-08T07:25:00.003+08:00

Bahan-bahan perap:-

3-4 ketul ayam
Bawang merah - ditumbuk
Bawang putih - ditumbuk
2 sudu besar serbuk kari
Secubit garam
----Semua bahan atas diperap seketika----

Bahan-bahan A:

2 biji bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 sudu kecil serbuk kari
2 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato - Del Montel @@ Bestttttttt bangat
2 sudu besar sos tiram
----Semua bahan atas disatukan - tambah sedikit air----

Bahan-bahan hiris:

1 biji bawang merah - dihiris bulat
2 ulas bawang putih - dihiris nipis
1-2 biji cili merah/hijau - dihiris

Bahan-bahan Tambahan:

3 sudu besar madu-nak manis letak lebih
Secubit garam dan ajinomoto
Air

Cara-caranya:

1. Goreng ayam yang telah diperap dan ketepikan.

2. Tumis bahan hiris sehingga naik bau.

3. Masukkan bahan A dan tumis sehingga pecah minyak / mesra.

4. Masukkan air dan 3 sudu besar madu.

5. Masukkan garam dan ajinomoto.

6. Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng.

7. Sedia untuk dihidang.

p/s :

Resipi ni Lela ceduk dari internet, tapi lupa source dari mana, kepada Tuan Resipi ni, Lela minta izin letak resipi kat sini. Apa yang boleh Lela bagitahu, memang sedap sesangat, tak rugi mencuba. Terima Kasih.

Kerabu Daging

2009-09-07T13:23:00.002+08:00

Bahan-bahan:

1kg Daging (direbus dan disiat-siat)
2 biji cili merah-dihiris
2 biji cili hijau-dihiris
4 biji cili api-dihiris
2 batang serai-dihiris
1 batang bunga kantan-dihiris
2 helai daun limau purut-disiat-siat
2 sudu besar sos Pranom
Secubit garam

Cara-cara:

1. Rebus daging sehingga empuk-sejukkan dan disiat-siat .
2. Campurkan semua bahan hiris bersama daging yang telah disiat tadi sehingga mesra.
3. Boleh dihidang bersama lauk utama yang lain.

Murtabak Segera

2009-09-01T07:32:00.002+08:00

Dah berapa hari kitorang berbuka tak makan nasi, semalam cik abang mintak lela buatkan murtabak, alamak.....bunyi cam susah jerk nak buat, nasiblah ada My Resipi yang membantu, tengah duk surf apa-apa yang berkaitan dengan murtabak, last sekali jumpa resipi Murtabak Segera dari Minami133, TQ soooo much Minami, memang amat membantu, sesuai dengan nama Murtabak Segera. Lela minta izin copy paste resipi kat sini yerk.

Bahan-bahan:

100 g daging cincang
2 biji ubi kentang
1 sudu setengah rempah kari
1/2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
daun sup
minyak
1 sudu kecil garam dan secubit ajinomoto
kulit popia
2 biji telur

Cara-caranya:

1. mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.

2. apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.

3. apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.

4. pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.

5. ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.

6. goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.

Sup Daging

2009-08-30T20:30:00.001+08:00

Layanzzzzzzz....

Roti Bakar Cheddar Cheese & Kurma Daging

2009-08-30T13:42:00.004+08:00

Alamak, dah coti-coti Malaysia..huhuhu..nampak gayanya Hani ada member untuk Teman makan hari ni, Lela dengan rasminya dah raya awal, jom layannnnnn...

Sup Tulang Singapura

2009-08-29T08:27:00.003+08:00

Sebelum balik ke rumah, sempat Lela pi jalan-jalan cari makan umah kekawan untuk cari idea nak masak apa untuk berbuka puasa, cadang nak buat sup tulang, sekali pi umah Noreen terpandang Sup Tulang Singapura, whoaaa!!!! menarik ni, lagipun Lela baru jerk dapat toy baru 2 hari lepas, Cik Abang hadiahkan pressure cooker kat Lela, Yehhhhh!!!! rasa cam jakun plak, hehehehe, TQ Daddyyy... Noreen Lela copy paste resipi sup tulang ni kat sini yerk.

Bahan-bahan:

3kg tulang lembu (steak bones)

1 camb rempah sup

3 biji ubi kentang

3 senduk cili kisar

3 senduk sos tomato

1 biji telur - dipukul sedikit

garam, gula, serbuk lada sulah dan ajinomoto secukupnya

minyak untuk menumis

Bahan2 kisar:

6 ulas bawang putih

2 labu bawang besar

1cm halia

Cara-cara:

1.rebus tulang lembu bersama2 dengan rempah sup sehingga lembut dan empuk lebih kurang 2-3 jam
2.sementara itu kupas ubi kentang dan belah 4, rebus sehingga lembut dan blend bersama dengan sedikit air supaya menjadi puree. ketepikan
3.panaskan periuk dengan sedikit minyak, tumiskan cili kisar bersama2 dengan bahan2 kisar sehingga garing
4.kemudian masukkan tulang lembu yang telah empuk, sos tomato dan juga stok tulang lembu tadi
5.jangan digunakan kesemua stok tulang lembu tadi kerana kuah sup tulang ini mestilah pekat
masukkan garam, gula, serbuk lada sulah dan ajinomoto. kacaukan sebati
6.setelah itu masukkan ubi kentang yang telah diblend tadi dan kacau sehingga kuah menjadi pekat
7.akhir sekali bolehlah dimasukkan telur yang telah dipukul sedikit tadi dan kacau rata
biarkan sekejap sahaja dan bolehlah dimatikan api dapur
8.angkat dan hidangkan bersama2 roti atau nasi putih

Tadaaa!!! Nih dia toy baru merangkap maid baru kat dapur Lela.

Daging Masak Bali

2009-08-25T07:35:00.003+08:00

Bahan-bahan:

Daging 1 kg - dihiris
Kicap Lemak Manis
Cili Kering - yg telah dikisar
Bawang besar 1 1/2 biji - dikisar
Bawang putih 2 ulas - dikisar
Lengkuas 1 inch dikisar
Daun kari 6 tangkai
Serai 6 batang - diketuk

BahanTambahan:

Tomato 1 biji
Lada hijau dan lada merah 2 biji
Bawang besar 1 biji
-Semua bahan tambahan dihiris-

Cara-caranya:

1. Perap daging bersama bahan kisar selama 15 minit.
2. Panaskan minyak dan masukkan serai dan daun kari ke dalam minyak tadi dan tumis sehingga wangi.
3. Masukkan daging yg diperap dan kacau sehingga kering.
4. Akhir sekali, masukkan bahan-bahan tambahan dan kacau sehingga sedikit layu.
5. Sedia untuk dihidang.

Creamy Butter Crab

2009-08-23T10:15:00.003+08:00

Resipi asal oleh Amy Beh's, last month masa pergi Labuan (Anjung Ketam) Lela ada makan Buttermilk Crab, mak ai sampai sekarang terasa lagi kesedapannya. Kat sini tak tahu mana nak cari, pe lagi surf internet jelah. Jom layannnnnnnnnnnnn!!!

Lemak Cili Api - Ikan Keli Salai

2009-08-22T19:01:00.003+08:00

Ni lauk first berbuka puasa, Lela beli ikan keli salai dengan sorang kakak kat office ni, yesssss, cayalah, dengan senang hati Lela boleh makan ikan keli tanpa ragu-ragu lagi, coz ikan keli ni suami dia yg bela. Kalau kat kedai confirm Lela tak beli, perasaan ragu-ragu tu menebal dalam diri Lela, macam-macam dengar cerita pasal ikan keli, talapia, patin yang bela dari kolam.

Bahan-bahan:

3 ekor ikan keli salai - dipotong dua

20-30 biji cili burung/api

Kunyit 1 inch

Santan

Garam kasar

Asam keping

Daun kunyit - hiris halus

Cara Memasak:

1. Tumbuk cili api dan kunyit bersama garam kasar hingga lumat.

2. Masukkan bahan tumbuk tadi bersama santan ke dalam periuk - didihkan.

3. Bila mendidih, masukkan ikan keli dan asam keping - kacau perlahan,nanti ikan hancur.

4. Masukkan daun kunyit yg dihiris halus.

5. Sedia untuk dihidang.

Ikan Goreng Asam

2009-08-20T06:15:00.004+08:00

Tadaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tu dia Ikan Goreng Asam. Duk jenguk rumah kekawan semua pakat duk buat Ikan Goreng Asam ni, per lagi turn Lela plak yang nak try, apa-apa pun Ikan Goreng Asam ni sedap kemain, tak sangka plak rasanya sesedap tu, kalau tahu resipi ni dari awal, alamatnya memang asyik duk Goreng Ikan Asam jelah.

Resipi ni diambil dari rumah Hasue, TQ bebanyak kerana kongsi resipi yang mudah lagi menyelerakan. Sesuai orang bekerja cam Lela ni, hehehehe..elehhh alasan jerk tu..Kepada sesiapa yang ingin mencuba,klik di sini untuk resipi IKAN GORENG ASAM.

GERENTI TAK MENYESAL, CUBA JANGAN TAK CUBA.

Selamat Menyambut Ramadhan - Terima Kasih Kepada Rakan-Rakan

2009-08-19T18:30:00.003+08:00

Ni dia E-Card dari Kak Anawahid, Kak Min & Kak CT, Eiyna, Aymy Kuwait dan Kak Nor. TQ so much. Selamat Menyambut Ramadhan untuk kalian semua.

Kari Ikan Ala India

2009-08-19T06:30:00.000+08:00

Petang semalam sempat jenguk rumah kakak kesayanganku KAK JUN, Lela suka singgah kat umah Kak Jun coz kakak saya sorang ni suka sangat masak lauk pauk dari semua jenis ikan. Bravo untuk Kak Jun.

Resipi asal dari Sifu CMG a.k.a Cik Mat Gebu, Cik Mat minta izin 'link'kan resipi Cik Mat kat sini ya. Klik di sini untuk Resipi Kari Ikan Ala India.

Alhamdulillah-Akhirnya Kuperolehi Kepuasan Diri

2009-08-18T12:46:00.007+08:00

Sebelum nak mula cerita ceriti tentang gambar di bawah ni, ucapan Terima Kasih tak terhingga untuk suamiku Mohd Fami kerana selama ni daddy telah banyak memberi perangsang dan kata-kata semangat untuk Mummy teruskan pengajian ni. Dan yang paling penting Daddy telah banyak berkorban untuk Mummy terutamanya dalam menjaga Maryam Hani, maaf dipinta seandainya selama pengajian mummy, Daddy sedikit terabai dari segi makan dan pakai, maafkan mummy ye sayang, huhuhuhu..

Kalau nak cerita kat sini memang sampai esok pun belum tentu Lela siap menaip, tapi apa yang pasti dengan IZIN yg diberikan suami kepada Lela untuk teruskan pengajian tu adalah hadiah paling berharga untuk seumur hidup Lela, secara tak langsung sepanjang Lela belajar suami banyak membantu,tak terungkap dengan kata-kata pengorbanan yang telah suami Lela berikan sepanjang 4 tahun ni. "Terima Kasih Sayang kerana telah banyak membantu Mummy dan bertolak ansur dengan kekurangan tanggungjawab Mummy sebagai seorang isteri sepanjang Mummy belajar ni. Hanya untukmu Mohd Fami, I LOVE YOU SO MUCH.

16 Ogos 2009 pada pukul 2 petang berlangsunglah Majlis Konvokesyen UKM yang 37 bagi sidang yang ke 4 bagi Fakulti Ekonomi dan Perniagaan. Alhamdulillah syukur ke hadrat-Nya kerana kami berenam telah tamat dari pengajian dengan jayanya.

Tak sangka pulak akhirnya kami yang warga baru nak tua ni dah habis belajar. Nilah antara sahabat Lela dari mula belajar sampailah sekarang. Dan yang paling dashyat, kalau start je musim exam ada di antara mereka yang tidur rumah semata-mata nak ulangkaji pelajaran bersama, nasiblah suami Lela seorang yang memahami dan sentiasa memberi green light untuk mereka bermalam di rumah. Nama je bermalam, padahal tidurnya pun dalam sejam dua jerk, selebihnya kami duk buat ulangkaji sampai naik lebam bijik mata.Syukur kepada-Mu Ya Allah kerana telah mengurniakan Sahabat seperti mereka, Dorang bannnnnnnyak membantu Lela sepanjang pengajian, dan kalau tak kerana mereka juga, belum tentu Lela dapat 3 pointer and above. Sayang korang semua.
Aik, ingatkan dalam class jerk duk sebelah, sekali dalam dewan DECTAR pun sama duk sebelah, hehehehe..Cipul masa ni dah gelakkan Lela coz sempat lagi mata tu kuyuuuuu jerk, nak membuta jerk kerjanya, hahahahahaha...nak elakkan ngantuk, kitorang duk pakat snap gambar dan siap buat edit masa dalam dewan DECTAR tu, eeee tak sesuai betul..hehehehe

Gambari Mashwi - Masakan Mesir

2009-08-16T23:00:00.005+08:00

Resipi ni diceduk dari Majalah Rasa keluaran April 2009. Info Chef dari majalah berkenaan berkata, seeloknya pilih udang bersaiz besar kerana rasanya lebih enak dan manis apabila dipanggang. Tapi Lela guna udang yang tak berapa besar, actually nak try sangat Gambari Mashwi ni, tu yang guna jerk udang dalam fridge.

Bahan-bahan:

6 ekor udang harimau

5 ulas bawang putih

120gm daun ketumbar / dipotong @ Lela tak letak

80gm serbuk jintan

80ml jus lemon @ Lela ganti dengan jus limau kasturi

50ml minyak zaitun

15gm lada hitam

1 sudu makan air rebusan ayam @ Lela gantikan dengan sos ikan

Garam secukup rasa

Cara Memasak:

1. Kisar bawang putih, daun ketumbar, serbuk jintan, minyak zaitun, jus lemon, air rebusan ayam dan garam sehingga lumat. Ketepikan.

2. Kemudian buang kulit udang dan bersihkan. Tuang adunan yang dikisar tadi di atas udang.

3. Akhir sekali panggang udang selama 15 minit dan balik-balikkan untuk mengelakkan menjadi hangus.

4. Sedia untuk menjamu selera.

Ayam Panggang Bergrill

2009-08-16T21:21:00.007+08:00

Juadah hari ni pekena Ayam Panggang Bergrill, resipi untuk buat Ayam Panggang ni teramat mudah dan semudah A B C. Resipinya Lela letak kemudian ya, penatttttt sesangat.

Udang Bercili

2009-08-15T08:34:00.003+08:00

Resipi Udang Bercili Lela amik dari buku masakan / resipi asal Pn Leong Yee Soo - Singaporean Cooking. Semua untuk juadah pedas, dan kali ni Lela memilih untuk menggunakan udang dalam hidangan makan malam kami sekeluarga. Kalau tengok dari buku masakan tu, Udang Bercili ni takde kuah langsung, cuma Lela perlu jadikan ia berkuah atas permintaan cik hubby.
Bahan-bahan:
Cili merah 15 tangkai
Belacan 1 sudu teh
Garam 1/4 sudu teh
Minyak masak 6 sudu besar
Udang 500 gram-buang sesunggutnya
Bawang besar 1 biji, dikupas dan dihiris
Gula 1 sudu teh
Jus limau nipis 1 sudu teh

Cara-cara:
1. Satukan cili merah, belacan dan garam di dlm batu lesung dan tumbuk sehingga halus.
2. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga masak.
3. Tambah garam dan bawang besar dan kacau.
4. Tolak bahan-bahan yg digoreng tadi ke tepi kuali, masukkan pes cili dan tumis sebentar.
5. Satukan semua bahan tumis dan udang yg digoreng tadi.
6. Tambah gula dan jus limau nipis dan kacau rata sehingga mesra.
7. Alihkan ke dalam pinggan dan hidangkan dgn nasi panas.

Daging Halia Muda

2009-08-14T11:53:00.004+08:00

Nak perabihkan stok daging dalam fridge freezer, apa lagi laju jerk pi cari buku masakan yang semuanya untuk masakan daging, sudah tentu pilih resipi yang paling mudah untuk dimasak, hehehehehe..

Bahan-bahan:

1/2 kilo Daging batang pinang / tenderloin

6 biji bawang putih - dicincang halus

2 inch halia muda - dimayang halus

Sos Tiram

Sos soya

Madu

Serbuk lada hitam - Lela guna sos lada hitam

Garam

Gula

Sedikit minyak masak

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, halia dan daging sehingga masak,

2. Apabila kelihatan daging hampir masak, masukkan sos tiram, sos soya dan serbuk lada hitam,

3. Gaul sehingga semua sebati,

4. Jangan lupakan masukkan sedikit gula.

5. Boleh hiaskan Daging Halia Muda anda mengikut kretiviti sendiri.

p/s : Lela tak letak garam, coz sos tiram dah cukup masin.

Chicken Teriyaki Part 2

2009-08-14T10:28:00.007+08:00

Chicken Teriyaki Part 2, kali ni Lela buat sedikit kering, tak macam Chicken Teriyaki Part 1, Lela guna resipi yang sama seperti sebelum n,i cuma cara nak bakar tu lain sikit, Lela guna Chefal (beli dengan Cosway). Memanggggg membantu, Terima Kasih bebanyak untuk maid baru Lela ni.

Dah selamat pecah dara pun, kali ni memang rajin guna kuali Chefal. Minyak masak kat rumah pun dah banyak hari tak terusik, sejak ada kuali Chefal, memang tak menggoreng langsung, bagusssssss....secara tak langsung Lela telah menyediakan hidangan yang sihat kepada Hubby dan Maryam Hani.

Rupa Chicken Teriyaki yang belum dipanggang. Sekali pandang cam rupa paru-paru,kan? hehehe

Kepada yang teringin nak mencuba, boleh amik resipi disini yerk, Chicken Teriyaki Part 1

Siakap Masak Pecal

2009-08-12T06:40:00.000+08:00

Pecal Ikan, masakan ni Lela 1st time makan bila mak mertua Lela masakkan, meleleh bila duk teringat, bila teringat Mama nampak Pecal Ikan, bila teringatkan Mama lagi teringatkan Nasi Dagang, Gulai Ayam Terengganu dan macam-macam lagi, hehehehe..Beliau memang pro bab-bab masak ni, tak tertanding air tangan seorang ibu.

Bahan-bahan:

1 ekor Ikan Siakap - tapi kalau guna Pari lagi best / Bakar kosong atau sapukan sedikit garam

8-10 biji cili api

1 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

1 cawan santan pekat

Sedikit jus asam limau

Garam

Gula

Ajinomoto

Cara-caranya:

1. Tumbukkan cili api, bawang merah dan bawang putih

2. Dalam periuk masukkan bahan yg ditumbuk tadi bersama semua bahan di atas

3. Dengan api perlahan, panaskan bahan-bahan tersebut sehingga sebati.

4. Tuang kuah tadi di atas ikan yg sudah sedia dibakar.

5. Yummyyyyyy!!! Sedia untuk dimakan.

Merekalah Permata Hati Hani Selain Dari Daddy dan Mummy

2009-08-11T07:15:00.001+08:00

Makcik Zara atau lebih dikenali Nenek Ara - seorang yang lembut dan suara mak ai lemah gemalai, Lela ni confirmed tak boleh nak lawan, coz Lela bila cakap 2 batu dah dengar, hahahahahaha...nilah nenek yg membuatkan Hani siang malam pagi petang duk merengek nakkan nenek Ara. Lepas waktu kerja bila Lela datang amik Hani, bercinta pujuk Hani ajak balik, sikitpun Hani tak hirau kat Lela, malah dia siap cakap "Babai mummy"....alamak, Lela ni plak yg disuruhnya balik.

Yang ni adalah atok Dollah, kalau nenek sibuk kat dapur, atoklah yg banyak melayan kerenah hani, sampai lani duk dukung, hani pulak punyalah ngader-ngader siap mintak atok dia dukung manjang.

Ni anak bongsu Pakcik Dollah dan Makcik Ara, Busu Suzy nama dia, ni pun merangkap pujaan hati mengarang jantung hani, apa yg boleh Lela cerita kat sini, bila Hani sampai kat rumah, mulalah mintak Lela bukakan pintu rumah coz nak pergi rumah atok dia, sambil menangis ala-ala cebik bibir Hani menangis sekuat hati panggil nenek dan atok dia, yg paling kelakar, punyalah peka telinga dia, bila kereta atok dia lalu je depan rumah kami, mesti dia cakap "Mummyyyyyyyy kereta atok tu", hahahahaha....kenal jerk kereta Atok dia.

Lela bersyukur teramat sangat coz keluarga Pakcik Dollah dan Makcik Ara begitu menyayanginya Hani seperti cucu mereka sendiri. Tak terbalas jasa baik dan budi baik keluarga pakcik pada Lela dan suami, dan terima kasih tak terhingga kerana menyayangi Hani.

Hei Kamu Di Luar Sana, Tolong Peka Dengan Perkara Ini..

2009-08-10T08:26:00.008+08:00

Apa yang menjadi kebimbangan pada Lela dan tentu pada sahabat handai di luar sana adalah dengan belenggu H1N1, sesungguhnya dalam diri Lela ketika ini amat risau dan takut dengan ujian dari-Nya. Dua daripada Department di tempat kerja Lela sekarang ditutup berikutan dari pwabak H1N1. Dari pemerhatian Lela, kesedaran rakyat Malaysia dengan wabak ini pada tahap yang tidak serious pada mereka, mungkinlah,kan? coz boleh kira dengan jari berapa orang sahaja yg memakai mask di tempat awam, kenapa jadi camtu yerk? mungkin malas, malu, atau mungkin mereka rasa wabak H1N1 ini di tahap yang tidak merbahaya. Apa yang Lela nak cerita kat sini, saudara kepada rakan sekerja Lela telah kembali ke rahmatullah akibat dari serangan H1N1, arwah hanya demam 1 hari dan pada keesokannya arwah meninggal dunia, arwah langsung tidak ada kena selsema, sakit tekak, batuk atau apa-apa simpton yang menandakan arwah sudah terkena H1N1. Amat memilukan apabila arwah meninggalkan seorang balu dan 4 orang anak di mana isteri arwah tidak bekerja. Marilah kita cuba sedaya upaya untuk untuk mengelakkan jangkitan ini terkena pada kita dan keluarga kita. Terharu Lela pagi tadi apabila melihat suami dan anak, jauh dalam hati Lela risau teramat sangat kalau mereka TERKENA wabak ini, Nauzubillah!!!!!!!
Suami Lela ada cerita yang adik kepada salah seorang staf di tempat kerjanya pun terkena H1N1, amat pilu hati Lela bila mendengar cerita dari suami, hamba Allah bernasib baik kerana sudah pulih sepenuhnya dari penyakit ini. Tapi bila mendengar seksanya beliau masa berperang dengan penyakit H1N1, ia membuatkan Lela betul-betul takut kerana beliau tak boleh bernafas dan menggelupur kerana tak boleh bernafas, hamba Allah ni siap cakap "Ya Allah, amiklah nyawa aku, aku tak sangup menanggung kesakitan ni" sedihhhhh teramat sangat bila Lela mendengarnya. Keluarga hamba Allah ini membaca Yaasin dan tak putus-putus bagi beliau minum air Yaasin. Masa buat X-ray, paru-baru beliau sudah kelihatan tak normal seperti orang lain, paru-paru beliau telah di selaputi dengan virus H1N1. Syukur kehadrat Ilahi, beliau telah sembuh, Alhamdulillah. Ya Allah, jauhilah kami dari wabak ini.

Tolong, Tolong dan Tolong, basuh tangan selalu, dan jadikanlah Hand Sanitizer tu teman karib anda. Siapa lagi yang nak elakkan semua ni kalau tak kita sendiri.

Dannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn....

Pakailah mask ketika berada di tempat awam, kalau rasa malas sangat nak pakai, buat masa ni elaklah dari keluar rumah, tak salah hiburkan diri di rumah,kan? Tolonglahhhhhhh peka dengan situasi ini. Kasihanilah anak-anak kita, mereka tak mengerti apa-apa, jangan esok dah terkena baru menggelabah. Salah satu tabiat kita, dah kena baru nak buat sesuatu. Minta maaf banyak-banyak kerana mengomel atau membebel di pagi hari, PENTING!!! Ini bebelan yang berguna tau..huhuhuhu...

Ini Dia Myra Permata Hati Cipul

2009-08-10T07:30:00.000+08:00

Alhamdulillah, tanggal 4hb Julai 2009 berakhirlah zaman bujang buat salah seorang SAHABAT yang Lela kenang, hargai dan betul-betul bergelar SAHABAT iaitu Cipul. Tahniah untuk Cipul dan juga Myra, seronok tak terhingga rasakan macam Lela plak yg nak kahwin, hahahahaha...

Ni dia Myra isteri Cipul yang ayu, lawa, jelita, pendek kata semua lengkaplah, hehehehe..nak tunggu Cipul update dia punya gambar wedding lambat sangat, so Lela tolonglah updatekan gambar Myra kat sini (Pul, tak marah,kan?) Cipul sekarang sedang diserang penyakit takde mood nak update dia punya blog coz seronok, busy dan penat punya pasal, yer ker ni Pul? Ngeh ngeh ngeh!!! Mau tak, orang pergi Honeymoon satu tempat jerk, tapi pasangan dua sejoli ni pergi honeymoon sampai merata-rata, apa yg Lela ingat dia pergi Paris, Singapore, Langkawi, lagi dan lagi dah tak ingat dah mana tempat lagi yang sempat Cipul & Myra pi honeymoon. Myra cuti kahwin 3 bulan, Cipul pulak cuti kahwin satu bulan, syok gilerrrrrrrr...lama tu bercuti, seumur hidup makcik tak pernah jumpa lagi orang cuti kahwin lama cam depa ni, hehehehe...

Apa-apa pun akak doakan Cipul & Myra memperoleh kebahagiaan di dunia dan di akhirat, semoga dipermudahkan segala urusan oleh-Nya dan dikurniakan zuriat yg soleh/solehah, Amin.

Semalam, kitorang jumpa kat UKM coz nak pergi amik Jubah untuk convocation pada 16 Ogos 2009 ni. Alang-alang jumpa sampai tak ingat nak balik, makan & sembang kat Bangi Kopitiam tu rasanya hampir 3 jam kitorang kat situ, mak aiiiiiiiiiiiiiiiiii seronok tak terkata, rindu sangat-sangat kat Kell, Abang Man, Cipul dan Kak Liza.

Nilah dia hadiah dari Kell untuk Cipul & Myra, classssss...thumb up untuk adiah ni, cantik bangat. Gerenti Cipul & Myra rasa bling bling seronok punyer pasal.

Enjoy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pari Bakar & Sambal Cuka

2009-08-09T20:50:00.009+08:00

Menu untuk hari ni, Lela buat Pari Bakar dengan Sambal Cuka, rasa ok tapi Lela rasa lagi sedap kalau makan dengan Sambal Kicap atau Sambal Ikan Bakar.
Ikan Pari Bakar:-

Bahan-bahan:

1 ekor Pari
@ 2 biji bawang merah
@ 1 biji bawang putih
@ 1/2 inci kunyit hidup
Sedikit belacan
Gula
Garam
Daun pisang - untuk balut ikan ketika bakar.

p/s : Bahan @ ditumbuk halus

Cara-caranya:

1. Satukan semua bahan tumbuk bersama belacan, gula dan garam.
2. Sapukan bahan-bahan diatas dan perap seketika.
3. Balutkan Pari yg diperap dengan daun pisang.
4. Bakar di atas kuali leper dengan api perlahan - Bakar 5 minit dan balikkan.
5. Sedia untuk dihidang.

Sambal Cuka:-

Bahan-bahannya:

Cuka

Cili Padi

Bawang

Belacan

Gula

Garam

Cara-caranya:

1. Campurkan gula, garam dan belacan, kemudian kacau sehingga larut.

2. Masukkan cili api dan juga bawang untuk membangkitkan rasa sambal cuka.

3. Tadaaaaaa!!! Siap untuk dimakan bersama Pari Bakar.

Selain dari Pari Bakar dan Sambal Cuka ni, Lela ada buat Sambal Ikan Bilis, sambal ni dibuat untuk projek Burger Mini Malaysia atau Roti Paung Inti Sambal Bilis, untuk gambar projek seterusnya, tungguuuuuuuuuuuuu!!!!!!

Siapa Namaaaaaa????

2009-07-27T15:18:00.004+08:00

Jumpa short video ni masa duk kemas kini external hard disk..tak sangka dah besar pun anak dara Lela sorang ni.

Apa Lagi Kali Ni????

2009-07-27T13:39:00.003+08:00

2 minggu selepas kejadian Hani Terjatuh, Lela dapat panggilan dari Atok Dollah mintak Lela balik dengan kadar segera, suara Atok Dollah masa tu dalam keadaan cemas, Lela yang kat office masa tu rasa nak terbang balik terus, Atok Dollah kata kemungkinan besar Hani kena patu ular. Aduhaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii..Allah je yg tahu camner perasaan Lela masa tu, Lela terus call hubby mintak dia pun balik awal. On the wat balik Atok call bagitahu kami yang mereka dah on the way ke GH. Masa masuk perkarangan GH Lela nampak kereta Atok kat depan sedang menghala ke ICU.
Lepas sampai ke ICU, kami bagitahu Hani kena patuk ular kat tempat pendaftaran tu, masa tu rasa seram sejuk coz staf hospital dah cepat-cepat bawa kami masuk ke dalam wad ICU sambil pekik "Ada budak kena snake bite", Lela rasa nak nangis pun ada, Hani plak menangis sekuat hati - sakit campur sedih coz nampak mummy dia ada kat situ. Nak dijadikan cerita, kejadiaan ni berlaku bila Hani duk petik bunga untuk bagi kat Atok Dollah, tulah aktiviti Hani dan Atok bila menjelang petang, Hani suka sangat petik bunga kat dalam pasu depan rumah jiran kami. Dalam sekelip mata Atok Dollah kata Hani dah melutut kat jalan tar sambil menangis dan meraung sakit, pada permulaan ingatkan Hani terjatuh, then Atok bawak Hani masuk dalam untuk sapu minyak pada tempat luka Hani, bila tengok tanda 2 dot camtu, terus Atok Dollah call Lela bagitahu Hani mungkin kena patuk ular.

Setelah 6 jam dipantau oleh Doktor dan nurse-nurse kat GH, didapati kandungan darah Hani tak mengandungi racun. Alhamdulillah lega kami mendengarnya.Persoalannya..binatang apakah yg menggigit atau mematuk Hani? PELIK TAPI BENAR. Tapi jangkaan kami mungkin Hani terjatuh dan kakinya kena pada batu kat jalan tar tu..wallahualam.

Tapi yang pasti Hani dah ok dan kembali aktif seperti dulu..ho ho ho...peace!!!!

Lauk Untuk Orang Berpantang

2009-07-27T13:19:00.003+08:00

Aik....sambal kicap pun nak tayang kat sini ker? hahahahaha..actually semalam Lela ada bakai ikan kosong untuk adik ipar Lela, sekarang dia masih dalam pantang, so, lepas duk panggang ikan tu, lela plak yang terliur, apa lagi potong cili, bawang dan asam limau dan tuang kicap manis terus layan dengan ikan panggang, mak aiiii sedapnyerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.....
Sebelum makan, jangan lupa tabur lada hitam, walllaaaaa....

Ikan Kembung Masak Pais Tempoyak

2009-07-25T17:14:00.003+08:00

Ni adalah hidangan untuk makan tengahari kitorang, selain dari Pais Tempoyak, Lela masak singgang daging dan goreng ayam untuk Maryam Hani. Resipi diambil dari buku resipi kesayangan Lela iaitu "AIR TANGAN - TENGKU PUAN PAHANG", walllaaaaaaa...

Bahan-bahan:

5 ekor ikan kembung (kalau ikan patin lagi sedap),
4 sudu besar Tempoyak - ditumbuk
20 biji cili api / cili burung - ditumbuk
Kunyit hidup - ditumbuk

@ 2 kuntum bunga kantan
@ 2 batang serai
@ 2 tangkai daun kesum
@ 2 helai daun kunyit

Bahan @ dimayang atau dihiris halus

Air limau nipis
Daun pisang - boleh diganti dengan daun kunyit
Sedikit garam

Cara Memasak:
1. Bersihkan ikan dengan air limau nipis dan tuskan.
2 Kelarkan ikan dan bubuh garam.
3. Gaulkan bahan-bahan yg ditumbuk bersama bahan2 yg dimayang sehingga rata.
4. Letakkan ikan di atas daun pisang. Lumurkan bahan2 tadi pada ikan dan bungkus dgn daun pisang.
5. Bakar atas bara api kecil atau pembakar ikan - Lela bakar dalam oven dgn suhu 200C pada 25 minit.
6. Siap untuk dihidang.

Hani nak masak jap

2009-07-24T13:45:00.002+08:00

Family Day di Labuan

2009-07-24T12:03:00.002+08:00

Amboi anak dara kami sorang ni, kemain lagi, ni sementara menunggu Daddy check-in kat Hotel Tiara di Labuan. Masa ni kami ke Labuan untuk memeriahkan lagi Family Day yang gilang gemilang anjuran LOFSA tempat hubby Lela kerja, TQ LOFSA, murah hati menanggung semua perbelanjaan kami ke sana. THUMB UP UNTUK LOFSA.

Alamak, Tambang Naik lagi????

Kenapa Chairil? Hani garang kat Chairil yerk?

Jeng jeng jeng..apa yg dalam sampul tu Daddy? hadiah ke Bali ke? hahahaha.....

Steady!!!!!!

Patin Masak Tempoyak

2009-06-15T18:21:00.002+08:00

Patin Masak Tempoyak ni terhasil selepas makcik Timah jiran kesayangku datang ke rumah untuk melihat keadaan Hani, then acik Timah kata "kat rumah ada ikan patin, Lela tahukan camner nak masak Patin Masak Tempoyak? kalau tahu bikin jom makan nasi kat rumah petang ni", huiii apa lagi, Lela laju jerk angguk kepala, janji boleh makan ikan patin, kena pulak ikan patin datang dari Jerantut. Hmmm Lela tanpa membuang masa terus ke rumah acik Timah untuk masak ikan patin tu, pas masak terus makan tengahari kat rumah acik timah, hehehehehe..tak sesuai..

Tragedi Beberapa Jam Sebelum Exam-Paper Law

2009-06-14T19:57:00.008+08:00

Tengahari 13hbJune dalam pukul 12.05pm, tengah duk buat rujukan untuk exam pada malam tu, tiba-tiba Hani menangis dengan kuat,terus Lela bergegas ke arah Hani yang jatuh dari kerusi, masa Lela dukung Hani, Lela ada terhidu bau darah kat kepala dia, sah kepala Hani dah berdarah, masa tu darah mengalir non stop.

Rupa-rupanya Hani terjatuh dari kerusi terus terkena bucu lantai macam dalam gambar tu.

Ni darah yang melekat kat lantai di mana tempat Hani jatuh, Lela panik teramat masa tu, sampai cakap pun dah tak betul, Hubby Lela dan atok Dollah kesayangan Hani terus ke Klinik Setia dekat Plaza Idaman, tapi Doktor tu kata tak boleh nak jahit coz luka Hani agak dalam, Daddy terus bawak Hani ke Hospital Tawakal.

Ni dia kepala Hani lepas dijahit, kesian..Lela tak bersama dia kat hospital coz Lela dah ke UKM untuk exam pada malam tu, walaupun mummy takde, Hani ditemani Daddy, Atok Dolah, Nenek Ara, Kak Ana, Kak Liza, Abg Rizal, Pak Andak, Nurin dan Baby Nisa, terharu Lela bila tengok keprihatinan keluarga Pakcik Dollah terhadap hani, mau taknyer dari Hani usia 2 bulan sampai sekarang Hani masih tinggal dengan Nenek Ara, sampaikan bila Lela dan hubby balik dari kerja nak ambil Hani punyalah dia meragam tak nak balik rumah. Malam sebelum tidur merengek-rengek nak atok dan nenek dia. Lela bersyukur sangat-sangat coz Pakcik Dollah dan Acik Ara menyayangi Hani seperti cucu mereka sendiri.

Tu dia Hani dengan daddy..Alhamdulillah semuanya under control dan Hani kembali lasak seperti sebelum ni, alamakkkkkkkkkkkk...tak serik-serik,huhuhuhuhu...

Walaupun Simple Tapi Inilah Selera Lela

2009-06-12T22:14:00.003+08:00

Study study dan study..alamak, perut pulak lapar, nak masak rasa cam risau dengan exam esok, ish tak boleh jadi ni, kena masak gak lauk yang simple teramat sangat, apa dia? Lela masak Ikan Singgang, goreng ikan dan buat sambal belacan. So, nilah hasilnya, cepat giler..setengah jam semua dah siap, hehehehehe..jangan contohi saya..muahahahahaha..

Udang Masak Kuning

2009-06-12T11:40:00.002+08:00

Dalam sibuk duk buat rujukan, Lela teringatkan stok udang dalam fridge,alamakkkkkkkkk, nanti kalau dah lama gerenti dah tak best nak makan,so, lepas balik je dari kampus, Lela terus ke dapur untuk masak lauk yang paling simple dan sesuai bagi mereka yg kesuntukan masa dan penyakit M, hehehehehe...kebetulan semua bahan dah siap di blend, lagilahhh mudah kerja Lela kali ni, campak sana, campak sini, tadaaaaaaaaaaaa dah siap udang masak kuning.

Bahan-bahan:

Udang
Bawang besar - kisar
Cili kering - kisar
Sedikit serbuk kunyit
Santan - Lela ganti dengan susu cair
Asam keping
Semangkuk air
Serai - diketuk
Cendawan
Petai
Secubit garam

Cara-caranya:
1. Satukan serbuk kunyit, bawang merah dan cili kering yang telah dikisar ke dalam periuk,
2. Kemudian masukkan air dan biarkan mendidih seketika,
3. Masukkan udang, cendawan, petai dan garam,
4. Kacau perlahan sehingga masak,
5. Sedia untuk dihidang.

SELESAILAH SUDAH

2009-06-08T07:52:00.003+08:00

Assalamualaikum untuk semua sahabat handai kesayangan Lela..

Sekarang Lela sedang menduduki peperiksaan akhir untuk tahun akhir Lela di UKM,

so, takdelah gambar main-main masak or main-main pondok untuk tatapan you all semua.

Doakan agar Lela dapat menjawab keputusan yang cemerlang.

Lela akan menduduki Exam pada 8hb sehingga 17hb June ni.

Insyaallah, Convocation Lela pada bulan Ogos 2009 nanti, yihaaaaaaaa yahoooooo..

MERDEKA!!!!!!!!!

Perancagan lepas ni, nak jadi cam kak Hana yang rajin update blog, hehehehehe...

Air Terjun Pertak, Kuala Kubu

2009-05-29T09:51:00.003+08:00

Suka suka suka...nanti lepas exam ni Lela & family nak serbu lagi kat air terjun Pertak ni, sejuk kemain, menggigil......
Nilah dia pak andak Hani, kamcing habis..kamcing memang kamcing, tapi Hani takut sikit kat pak andak, kalau dengan orang lain, sikit pun tak takut, siap melawan lagi, kalau dengan pak andak, baru pak andak berdehem terus lintang pukang hani peluk nenek ara..hehehehe..haaa baru dia tahu, elok gak..at least adalah jugak orang yang hani nak dengar kata.

Tiup jangan tak tiup

Happy Belated Birthday utk Nenek,Andak, Lela, Hani dan Dima

Cepat, nak makan plak ni, laparrrrrr!!!!!

Peace!!!!!

Lagu 3 kupang

2009-05-28T08:18:00.006+08:00

Gara-gara suka layan youtube (lagu kanak-kanak), kali ni hani duk nyanyi lagu 3 kupang, pagi petang asyik lagu 3 kupang je. Sampai lela tak berpeluang nak surf internet. Bukak je laptop, si kecik datang terus cakap "mummy, nak tengok lagu 3 kupang ngan upin dan ipin". Alahaiiiiiii, tengoklah nak, terkulat lagi mummy kali ni.

Sejak sebulan dua ni lela dilanda masalah, masalahnya waktu tidur hani tak sama dengan waktu tidur normal or waktu tidur kami sekeluarga, huhuhuhuhu...hampir tiap-tiap malam hani tidur pukul 2.00-2.30 pagi, bila kami dah nyenyak diulik mimpi, hani dah start memulakan kerja part time yang dia gemari, sebelum ni hani bukak beg sekolah lela dan keluarkan semua barang-barang termasuk duit lela, terperanjat lela coz semua duit tu hani dah campak sana sikit, sini sikit, lela dah naik kembang kepala nak marah, sabarrrrrrr.......hubby lela selalu ingatkan lela supaya beringat kalau nak marah, yelah, namapun budak-budak.

Selepas pada kes tu, hani bukak air mineral yang sediakala lela standby kat side table, habissssss 1 botol dia tuang atas katil dan sekali dengan dia basah kuyup, sekali lagi lela grrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.....dan sekali lagi cik hubby cuba menenangkan lela dah naik hantu, hahahahaha..garang betul makcik lela ni..

Semalam?????? Hmmmmmm seperti biasa, ada je benda yang dia nak main, semalam dekat pukul 1.00 pagi, lela terjaga coz hani datang kat lela untuk nyusu, masa lela pegang dia, lela perasan tangan hani melekit, lela dah tahu, ni mesti hani ke bilik belakang untuk touch-up muka or apa-apa yang patut, apa lagi lela terus bangun dan dengan sedihnya, habis licin satu krim vitamin E lela hani kerjakan, waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...dahlah baru beli, diulangi sekali lagi, LICINNNNNNNNNNN...Grrrrrrrrrrrrrrr.....mana perginya isi krim tu? bila hubby lela dukung hani nak cuci tangan dia, lela tengok rambut hani kilat semacam, sahhhhhh...krim tu dia sapu kat rambut buat shampoo..aduhhhhhh..luluhnya hati mummy...ish ish..so, dengan tak langsung kami pun cucilah rambut dia tengah malam buta, ala-ala cam kat salon rambut tu..sabar jelah anak mummy sorang ni, kawan-kawan semua..macamana nak bagi Maryam Hani ni tidur awal? huhuhuhu..lela & hubby jenis yang senang tidur, letak kepala je, 5 minit dah boleh zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.....

Pasta Fetuccine

2009-05-03T10:45:00.002+08:00

First try buat pasta, rasa cam kurang menjadi, huhuhuhu..tapi bolehlah untuk makan sendiri,hehehehe..

Bahan-bahan:

100gm pasta fettuccine

60gm minyak zaitun

20gm oregano

50gm keju parmesan

50gm kerang (lela ganti dgn daging burger)

20gm bawang merah

5gm bawang putih

200ml krim putar

Garam

CARA MEMASAK (fettucine):

1. Didihkan air,masukkan minyak zaitun diikuti pasta. Biarkan 10 minit.

2. Tos pasta, letakkan di atas pinggan.

CARA MEMASAK (pes/sos):

1. Masukkan minyak zaitun dalam kuali.

2. Tumis b.merah, b.putih dan oregano. Kacau hingga naik bau.

3. Masukkan kerang / daging burger / daging cincang.

4. Masukkan krim putar. Kacau rata.

5. Selepas tu, masukkan garam secukup rasa, kacau hingga mendidih.

6. Fettucine dimasukkan dalam pinggan dan tuang pes ke atasnya.

7.Akhir sekali taburkan keju parmesan di atasnya.

Gathering bersama Tuan Tanah My Resipi, "Kak Yani"

2009-05-01T10:32:00.003+08:00

Semalam kitorang ada gathering dengan kak Yani tuan empunya "My Resipi",akhirnya dapat jugak aku jumpa dengan kak Yani..kak yani nikan bila bercakap lembut jerk, sejuk hati dengar suara dia. Ni kak ham dan kak niza..hani tanpa segan silu panggil nenek kat 2 orang kakak aku ni, aduiii tak sesuai betul..
Order jangan tak order kak intan, kak niza duk bagi cadangan nak bedal apa untuk dinner malam tadi.

Dari kiri kak niza, kak ham, kak yani, kak intan dan aku, barisan depan tu aina n hani..ngeh ngeh ngeh..

Gendang gendut tali kecapi kenyang perut senang hati, lepas je kitorang makan-makan mulalah sesi bergambar..masa ni kitorang dah nak balik, huhuhuhu..bilalah lagi boleh jumpa dengan kak yani lagi, kak intan. kak ham dan kak niza kita jumpa lagi dlm masa terdekat ni, Insyaallah.

Warga UKM yang sedikit berumur, hehehehehe..

2009-04-28T14:22:00.004+08:00

Gambar diambil masa last semester, kitorang masa ni pi Maybank Bangsar untuk buat assignment..hmmmmmm, lagi 2 bulan kitorang dah nak habis, mesti rindu kat korang semua, waaaaaaaaaa...ni adalah sahabat karib lela dari semester 1 hingga sekarang, dari mengandungkan hani sampai dalam pantang pun still jumpa dorang, sekali kena halau dengan lecturer coz baru bersalin 2 minggu lela dh pi class..hmmmm per lagi bebel ler lecturer lela kat lela, hehehehehe..bila teringat balik rasa kelakar sangat..disuruhnya tangguh semester, huuuuuuuu takmo lela..kalau tangguh gerenti dah tak sama class lagi dengan kawan-kawan lela.
So, nak tak nak lela harung jugak walaupun masa tu dalam pantang, nasiblah sahabat lela semua ni banyak membantu, time tu masa exam semua pakat tidur kat umah, hubby lela pun sporting habis membenarkan kekawan lela tidur umah coz nak cover mana yg lela tertinggal..masa tu lela tak datang class dlm sebulan gak (lepas kena bebel ngen lecturer), lepas jerk 30 hari muka lela terpancul dalam class, mana dengan stokin tebalnye..hehehehehe..masa tu buku waima apa-apa yg perlu bawak semua kawan-kawan yg bantu, lela bawak diri jerk..huhuhu seronoknya dpt layanan cam puteri raja,hahahahahaha...

Actually ada lagi 2 3 orang yg takde dalam picture ni..apa-apa pun lela sayang korang semua..nanti kalau berhajat nak sambung bagitaulah yeeeee..boleh kita jumpa lagi, kepada cipul n kell sekarang tengah berdebar-debar menunggu saat diijabkabul dengan pasangan masing-masing, harap cipul boleh jaga Myra dengan baik dan dapat bahagiakan Myra seumur hidup korang berdua, dan untuk kell, semoga dapat beri anak ramai-ramai kat Firdaus..hehehehe.. kak liza plak pas abis ni harap-harap tambah sorang lagi askar, abg Jai kan nak akak tambah sorang lagi, hehehehe..and utk abang man merangkap abang sulung dalam group ni harap kita semua dapat pi candang sotong kat kuala Terengganu..ntah jadi ntah tidak..klau jadi bestnyerrrrrrrrrrrrrrrrrrr.....

Dah 2 tawoonnnnnn!!!!!

2009-04-27T15:32:00.005+08:00

Kalau tanya, "Umur hani berapa tahun"..laju jerk dia jawab "Dueee tawooonnnnnn"...hahahaha..pekat likat suara hani. Makin besar makin lasak..plan cam nak tambah sorang lagi, masalahnya takde orang nak jaga, acik Ara dah surrender, takmo jaga lagi, penat, yerlah kadang kesian Lela tengok, sepatutnya dalam usia acik ara tu dah patut rehat, bebaru ni ada gak try hantar nursery, tahan 4 hari je, dan setiap hari duk menangis, melalak tak henti-henti..bila berhenti pun time tidur, alahai susahnya..masa tu lela sedih sangat, tak tahu nak buat camner, nak hantar Terengganu lela plak jenis tak tahan rindu, anak wooooooooo....kot-kot mana mesti nak depan mata gak.

Nasiblah acik ara & pakcik Dolah nak jaga balik hani, nek ara & atok dolah pun hantar hani ke nursery, then bila line clear kitorang nyorok..nak tahu apa terjadi? Hani menangis dengan nada sedih teramat sangat, sepanjang nangis tu duk sebut "Nenekkkkk, atokkkkk"..alahai lagilah nenek & atok dia sedih, yg mummy dia ni sikit pun tak sebut.

Sampai hari ni pun kalau lela balik kerja nak amik dia, tak mahunya dia balik, siap babai kat kita lagi, bila sampai rumah oklah kejap, bila nak tido mulalah cakap "mummy nak nenek"...

Ketupat sotong a.k.a sotong sumbat

2009-04-27T14:20:00.005+08:00

Ni kalau kat Terengganu dorang panggil "Sutong sumbak", hehehehehe..dah lama buat tapi ni baru nak update. Lela terlebih letak pulut, alamakkkkkkk....per lagi pecah ler sotong lela..ish...dah tak cantik. Tapi kira bolehlah, first try..huhuhuhu..Resipi nanti lela letak k..

Our Family - MIL & Adik-adik

2009-04-27T13:46:00.005+08:00

Selamat Pengantin baru untuk Hakim dan isteri, semoga berbahagia sehingga akhir hayat & semoga diberi keberkatan dalam hidup, Amin. Dan dengan rasminya aunty sah akan jadi nenda tak lama lagi, hehehehehe...
Masa ni kami semua duk nyakat mama (my MIL)..gelak besar mama kali ni, makin tua makin mengancam you, class gitew..dah lama tak berkumpul camni, sekali-sekala berkumpul memang syok habis, cadang pas habis study ni nak balik Terengganu. Nak jenguk adik ipar, Alhamdulillah dah selamat bersalin dan dapat baby boy. Kak Lela tumpang happy..tolong peluk cium baby untuk akak yerk..

Nilah dia mak buyung 1 yg baru jerk bersalin last week..haa yang belah kanan sekali tu mak buyung 2, tak lama lagi bersalin ler tu..bagus-bagus..produktif semua, hehehehehe

Sesiapa yang geli tutup mata....

2009-04-27T10:37:00.004+08:00

Masa balik Terengganu bebaru ni, lela terkejut tengok abang lela duk bela lintah dengan jayanya, Eeeeeee geli makcik, then cik hubby nak try berbekam dgn lintah ni, lela ingat lintah ni bila kiter letak kat kulit kita terus dia hisap darah, rupa-rupanya duk mencari mana port yang sesuai or ada darah kotor, lama gak lintah tu duk mencari mana nak landing kat muka cik hubby lela ni..cari punya cari melekat kat pipi, hehehehe..lama gak duk bergantung kat pipi hubby lela, tak silap lela lebih 5 jam duk bergantung kat situ, abang lela kata biar dia jatuh sendiri, kalau kita yang cabut, darah susah nak berhenti..yup betul tu, kat belakang hubby lela pun ada buat bekam, bila cabut sebelum waktunya, darah duk mengalir non stop,jenuh gak nak hentikan darah yg kuar, tapi tak banyak sangat, cuma kalau pakai baju habislah darah melekat kat baju..susah lak makcik lela nak basuh nanti.

Daddy duk usik hani..mintak hani pegang, Eeeeeee...gelilah wehhh...dalam-dalam geli lela try gak sentuh, mak aiiiii sejuk teramatttttttt sangat...ingat nak wat bekam gak, tapi bila tengok lintah duk menjalar cari port tu lela tak sanggup, geliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...

Alahai..ader ke Joget camtu? Bantai jelahhhh!!!

2009-04-27T04:53:00.005+08:00

Last week, seperti biasa Daddy ajak Mummy & Hani pi cari barang dapur, (eh eh..nak cari barang dapur ke?) cam perli mummy jerk, hahahahaha, yerlah dapur dah lama tak berasap, maafkanlah Mummy banyak-banyak, ni bukan soal letak tanggungjawab seorang surirumah tangga kat belakang, tapi memang betul-betul tak sempat, lagi nak habis lagi buzy teramat sangat, sabar jelah lela ni..lagi 2 bulan je daddy..Insyaallah lepas semua ni settle dapur rumah kita ceria seperti dolu-dolu, hehehehehehe..

Actually bukan nak cerita pasal dapur berasap ke tak, cuma nak update entry Maryam Hani yang makin besar makin banyak aksi yang buat lela terdetik dalam hati "Dah besarrrr dah anak aku". Seronok memang seronok tengok gelagat dia, suami lela selalu kata yg Hani ni cam mak nenek..hahahahaha..betul betul betul..lela memang setuju. Sekali bercakap mak aiiiiii rasa nak pecah perut pun ada, memang sebijik gaya mak nenek zaman dahulu kala..kikikiki...kalau lela duk sibuk study ke, kemas rumah ke, datang rajin dia nak bercakap dengan lela mulalah "Mummyyyyy...oooooooo mumyyyyyy...wat apa tu sayanggggggggggggggggg?", kah kah kah...tang tak tahan bila keluar ayat sayang tu, romantik habis, mengalahkah suami lela bila dia bercakap..ni lela nak share gelagat dia masa kitorang nak kuar beli barang dapur..harap kekawan enjoyyyyyyy!!!!!

India way to make baby strong

2009-04-18T01:25:00.004+08:00

Betul ke ni caranya??? Aduyaiiiiii..kalau tanya Lela, biarlah anak tak kuat pun, banyak lagi cara lain nak bagi anak kuat, hehehehe..jangan kata baby, kiter yg tua ni pun belum tentu boleh terjun setinggi bangunan tu..

Kalau kena kat kita camner????

2009-04-17T10:03:00.006+08:00

Lela hilang selera makan hari ni bila dapat email dari officemate mengenai "Maid"..walaupun bukan anak lela,tapi lela duk terbayang Maryam kena sepak terajang cam dalam video kat bawah ni, sedih sangat-sangat..dah ler tengok sebaya dengan Maryam, mana dengan rambutnya seakan-akan sama, kenapa sampai takde belas kasihan?ni kalau lela terkena camni, sebelum serah maid ni ke balai harus kena dengan aku dulu ni...

untuk tengok full punya sepak terajang maid kurang ajar ni boleh klik kat sini

Exammmmmmm!!!!!!!!

2009-04-09T17:19:00.002+08:00

Assalamualaikum rakan-rakan chef yg tersohor kat blog memasing, hehehehhe...just nak inform, lela lani tengah cuti exam sehingga hujung minggu ni, so bersawang ler wat seminggu dua ni..harap jumpa u all sumer next week, hehehehe Maybeeeeeeeeeee....

ok tata titi tutu...

Banana Split

2009-03-12T09:39:00.003+08:00

Idea buat banana split ni datang dari teratak kak hana, tiru erk kak..hehehehe..then resipi untuk aiskrim tu lela ceduk dari sifu mat gebu, TQ cik mat, memang superbbbbbb....tapi tak gebu sangat..huhuhu..tapi untuk wat makan tu kira kembang hidung dah,hahahahaha...

Sesiapa rasa cam nak mencuba, boleh amik resipi di sini k.

Salad Buah

2009-03-11T08:00:00.000+08:00

Oleh kerana Maryam Hani selalu kena sembelit dan sekarang dah terkenal dengan Ratu Sembelit, lela perlu sediakan makanan yang senang untuk dia melepas, kesian plak..dah ler makan tak menentu, nak bagi makan punyalah susah, aduyaiiiii..ni duk buat salad buah, bukan dia yang habiskan, lela and hubby yg kena habiskan, huhuhuhuhuhu..

Chicken Teriyaki

2009-03-10T08:12:00.005+08:00

Haluuuuuuuuuuu....kali ni lela mempersembahkan Chicken Teriyaki kat u all sumer, yummyyyyy!!!..masa duk nengok blog kak hana terpikat pada masakan ayam yang kak hana buat, nak buat chicken Teriyaki ni mudah dan cepat, sesuai untuk sesaper yg buzy (hehehehe..alasan jer tu), resipi kat bawah tu lela copy paste dari K.Rinnchan

Bahan-bahan:

5 potong dada ayam atau peha ayam

3 tbsp madu

4 tbsp kicap manis

1 tbsp sugar

3 inci halia, diparut

3 biji bawang putih, diparut

1 tsp garam halus

Cara-cara :

1. Gaul semua bahan dan perap lebihkurang sejam di dalam petisejuk.

2. Panaskan non-stick pan dan panggang. Tutup kuali, sesekali buka dan terbalikkan ayam.

3. Siramkan lebihan kuah perapan dan balik-balikkan ayam sehingga masak dan kuah menjadi likat.

Nilah rupa chicken teriyaki yg telah diperap.

Kalau tekak tu terasa teringin, baik try, gerenti tak nyesal..

Hadiah Dari My Resipi

2009-03-04T11:35:00.004+08:00

Sempena menyambut ulang tahun Lela ke-28, lela dapat hadiah dari My Resipi..Eeeee seronok sesangat..Buku The World of Bread tu memang best sesangat, banyak roti yg lela suka makan, so far belilah sebelum ni, tak pernah buat plak, harap-harap bila dah ada buku ni rajin ler buat sendiri..Buku Dessert tu plak memang mengiurkan tekak lela ni, masalahnya sekarang, tuan umah lately ni buzy n penat satu badan. Ni nak kena minum Jamu Mak Dara dengan kosisten baru segar badan, hehehehe...

Roti Sosej

2009-02-10T07:00:00.000+08:00

Minami133 adalah tuan punya resipi Roti Sosej dan resipi ni lela amik dari MyResipi, cam tak percaya plak, sekali pandang cam kedai roti four leaf kat sogo, hehehehehe (uwekkkk perasannnnnn)..for Minami133, TQ banyak-banyak, ilmu wat roti yang berguna. Lela copy paste kat sini yerk Minami..

Bahan-bahan ( 12 biji ):
190 ml air
400 gm tepung roti
5 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu besar susu tepung
1 biji telur ayam
2 sudu kecil yis
60 gm butter

**bahan2 lain**
12 batang sosej
sos cili
cheese

Cara-cara :
1.Masukkan bahan2 utk roti ke dalam breadmaker. tekan button on dan tunggu sehingga siap.
2.Bahagikan doh kepada 12 bahagian. bulat2 kan doh tersebut dan biarkan selama 20 minit.
3.Ambil sebiji doh. canaikan
4.Ambil sebatang sosej dan gulung
5.Hiris sosej yg digulung. jgn sampai putus..
6.Tolak kiri dan kanan selang seli.
7.Ulang langkah 3 hingga 6 hingga habis
8.Biarkan doh selama 40 minit.
9.Setelah itu, sapu sos cili dan tabur kan cheese. bakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.
10.Roti siap dibakar..

Puding Roti Sos Kastard

2009-02-09T20:15:00.004+08:00

Bak kata Kak Hana, hari roti sedunia, lela pun nak join the club gak, tapi ngelat plak, kemain ak hana duk nguli roti tapi lela cuma menvariasikan roti sediada kepada puding, hehehehe..aci tak Kak hana? ni kes nak habiskan stok yang nak expired daaaaaa...Resipi puding roti ni lela dapat dari MyResipi oleh MayaZakri, TQ sis..
Maya, lela copy paste jerk yee..

Bahan-bahan A:

500 ml susu segar/fresh milk
8 keping roti (gardenia/high 5)

Bahan B:
4 s/b gula halus
2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 s/b tepung jagung
1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *lela tak letak
1 s/b buah pala *lela tak letak

Bahan C-kuah:
1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad
2 s/b gula

Cara-cara:
1.Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2.Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
3.Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
4.Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
5.Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

Asam Pedas Daging

2009-02-09T15:25:00.007+08:00

Bahan-bahan:
100 gm daging - siap direbus
@1.5 cm halia
@2 labu bawang besar
@2 ulas bawang putih
@1.5 cm kunyit hidup
@2.5 cm belacan
@20 tangkai cili kering
1.5 cm lengkuas - dititik
2 batang serai - dititik
1 cawan air asam jawa
Sedikit air
Garam secukup rasa
2-3 helai daun limau purut

p/s: Bahan bertanda @ dikisar

Cara Membuat:
1. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
2.Masukkan cili dan masak hingga garing.
3.Masukkan air asam jawa dan sedikit air.
4.Masukkan daging, lengkuas, serai dan daun limau purut - biarkan mendidih.
5.Masukkan pula garam dan sedia untuk dihidang.

Ikan Berempah

2009-02-09T15:24:00.002+08:00

Bahan-bahan:

3 kerat ikan rohu

2 ulas bawang putih

1 inci halia muda

Sedikit cili kisar

Serbuk kunyit

Garam

Cara membuatnya:

1.Tumbuk bawang putih dan halia

2.Perapkan bahan tumbuk tadi bersama dengan cili kisar, serbuk kunyit dan garam

3.Perap seketikan

4.Goreng hingga garing/masak

Bendi Rebus

2009-02-09T15:23:00.001+08:00

1.Rebus bendi hingga lembut dan toskan

2.Tumbuk cili padi + perah asam limau + campuran kicap manis cap kipas udang

3.Curahkan ke atas bendi yg telah direbus

Ni jelah hidangan tengahari lela dan suami tercinta.

Award dari Kak Anawahid

2009-02-09T11:37:00.003+08:00

Award ni pemberian dari kak Anawahid, TQ sis..muahhhhhhhhhhhhhh...
susah-susah jerk...

Jom Pekena Nasi Lemak Ikan Tongkol

2009-02-08T23:45:00.002+08:00

Breakfast pagi tadi pekena nasi lemak, resipi dari mak bonda kesayangan..

selama ni kalau wat sambal memang fail, jangan kata nak bagi orang makan, lela sendiri pun tak lalu nak telan, hehehehe..ada gak camtu,kan? ish tak sesuai betul..so balik kampung bebaru ni lela tekun belajar masak sambal nasi lemak ikan tongkol a.ka aya..dan yg paling syok, ia menjadi...yahoooo!!!!!

Resipi untuk sambal ikan tongkol.

Bahan-bahan:
@1 ekor ikan tongkol
@Asam keping
@ secubit garam
Bawang merah 18 ulas (kisar)
Bawang besar 3 ulas (kisar)
30-40 biji cili kering (rebus dan kisar)
1 mangkuk air asam jawa
Nisang / gula melaka
Garam dan perasa
3 ulas bawang besar - hiris halus

Cara-caranya:
1.Rebus bahan@ bersama dengan sedikit air, dan ketepikan.
2.Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang besar sehingga wangi dan agak garing.
3.Masukkan cili kering kisar dan tumis sehingga garing.
4.Masukkan 1 mangkuk air asa jawa.
5.Bila mendidih masukkan sedikit garam, perasa dan nisang / gula melaka.
6.Kalau pekat tambah dengan sedikit air.
7.Apabila mendidih, masukkan hirisan bawang besar tadi dan masukkan ikan tongkol yg telah direbus.

Nasi Ayam

2009-02-05T14:05:00.006+08:00

Nenas dan Kangkung

2009-02-05T13:54:00.003+08:00

Biasanya pajeri nenas pekat & cam gelap sikit kaler tu, tapi yang mak mentua lela buat cair, memang terangkat..sebelum ni memang tak makan pajeri nenas, tak berapa suka.

Kangkung & pajeri nenas ni lauk tambahan. Lauk tamhaban nunnnnn kat bawah ni hahhh..gulai ayam ganuuuuuu...

Gulai Ayam

2009-02-05T13:50:00.003+08:00

Gulai ayam ni lauk kegemaran lela sebenarnya, pandai makan gulai ayam ni pun lepas kahwin dengan hubby, mak mentua lela memang pro lah kalau buat gulai ayam ni, ni penangan air tangan bonda..resipi lela letak kemudian k.

Mee Hoon Sup

2009-01-28T12:46:00.003+08:00

Pagi ni pekena bee hoon sup..pagi ke? kira nak masuk tengahari dah ni, hehehe..tadi lela, hubby dan abang lela ke pasar payang untuk beli barang-barang dari rakan taulan dari KL..ada yg kirim kaftan, sos keropok lekor & adalah 2 3 benda lagi..tapi lela tak puas hatiiiiiiiiiii coz tak jumpa pucuk jambu gajus (pucuk terey a.k.a ketereh), waaaaa..lada kampung (cili padi a.k.a cili burung) pun tak kelihatan, aduihhhhhhh..tiap kali balik Terengganu tulah benda wajib yang lela cari..takpe takpe esok lusa sebelum balik KL lela nak pergi lagi..cari jgn tak cari..huhuhu..

AYAM MASAK MERAH II

2009-01-27T14:06:00.002+08:00

Tengahari ni kitorang masak Ayam Masak Merah..bunga rose tu rembat pokok mak punyer, hehehehehe...

Donut

2009-01-26T20:47:00.003+08:00

Untuk minum petang, kitorang anak beranak makan donut, buat lebih untuk buat frozen..senang esok pagi boleh wat makan pagi.
Atas permintaan kak Anawahid, nih dia resipi donut ganu, hehehehehehe...

Bahan-bahan:
1/2 kilo tepung gandum
3/4 cawan susu suam (kitorang gunasusu pekat campur air suam)
2 biji kuning telur
1 sudu besar yis (mauripan)
4 sudu besar gula
3 sudu besar marjerin
3 biji ubi kentang (rebus, kemudian lenyek)

Cara-cara:
1.Tepung gandum digaul dengan marjerin dan kentang sehingga sebati
2.Telur dipukul sedikit & dicampur dengan susu berserta yis
3.Campurkan ke dalam tepung gandum tadi dan uli sehingga menjadi doh
4.Biarkan doh tadi naik 2 kali ganda
5.Kemudian tumbuk doh untuk keluarkan angin dan bentukkan doh anda mengikut citarasa masing-masing
6.Panaskan minyak dan goreng.

Keli masak Assam Pedas ( Terengganu maliiii oooo)

2009-01-26T18:58:00.002+08:00

Semalam pi pasar tengok ikan tak berapa segar, maklumlah musim sekarang ni tak berapa nak elok, asyik hujan dan berangin jerk..nak tak nak kami belilah ikan keli untuk makan tengahari kami sekeluarga, assam pedas ni kak long lela yang masak, lela makan jelah, hehehehhe..balik Terengganu dah ada chef so kita tolonglah mana yang patut, takpe esok lusa turn lela plak yang masak, ngeh ngeh ngeh..

Patin Masak Tempoyak

2009-01-23T11:27:00.004+08:00

Salam kembaliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!

Kepada rakan-rakan lela nak minta maaf banyak-bankyak coz dah lama tak update..nak kata buzy memang buzy, tapi yang selebihnya mood nak ngadap or layan tenet rasa cam membaur malas, hehehehhee...Bebaru ni kitorang ada wat makan-makan sikit kat Sepang, kat umah kell, cipul and aki plak tekak teringin nak makan ikan patin, mengidam mengalahkan perempuan,ngeh ngeh ngeh..kebetulan plak ayah Di suami Farhana nak balik ke KL, terus lela kirim ikan patin dari Jerantut, jauh datangnya ikan Patin ni..tapi memang superb ler...

Bahan-bahan:

3 ekor ikan patin

20 biji cili padi

1 inch kunyit

Tempoyak

Bunga kantan - belah dua

Daun kesum

Timun batang (buang kulit) - potong serong

Garam

Cara-caranya:
1.Tumbuk kunyit dan cili padi hingga lumat.

2.Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk berisi air dan tempoyak-didihkan.

3.Setelah mendidih masukkan timun dan bunga kantan.

4.Apabila timun sudah empuk, masukkan ikan patin bersama bahan perasa.

5.Akhir sekali masukkan daun kesum.